Sepertinya tidak ada yang dapat menghentikan Julia Sedefdjian! Setelah Baieta, yang dianugerahi bintang Michelin tak lama setelah dibuka, dan Bô, bar makan Karibia yang membawa lidah kita dalam perjalanan, chef wanita termuda Prancis peraih bintang Michelin ini memulai petualangan baru, masih di Paris, dan masih di arondisemen ke-5!
Julia Sedefdjian baru saja membuka Cicéron, sebuah restoran dan toko bahan makanan yang menyajikan buncis, dan kami sudah menjilat bibir kami! Tidak mengherankan jika buncis menjadi inti dari masakan sang koki, elemen utama dari masakan Nice (panisse goreng yang lezat, misalnya!), Karena sang koki berasal dari 'Nissa la bella'.
Dua sisi dari restoran gourmet baru ini adalah makanan yang dapat dibawa pulang secara alami atau bebas gluten, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup, dan toko bahan makanan di mana koki menawarkan makanan favoritnya.
Hidangan yang ditawarkan termasuk panis renyah, falafel, hummus, kari buncis, dan tchatchoucka, serta mousse cokelat dan pana cotta vegetarian dengan susu gandum bagi mereka yang menyukai makanan manis.
Ada juga toko bahan makanan yang menjual tepung buncis, minyak zaitun, keripik socca, dan produk lain yang sangat disukai oleh koki muda ini. Ayo pergi dan temukan tempatnya?
Tempat
Ciceron
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Situs resmi
www.ciceron-paris.fr
Reservasi
www.ciceron-paris.fr
