2 Februari adalah Hari Lahan Basah Sedunia, tetapi juga merupakan festival pancake, Chandeleur yang terkenal. Jadi mengapa orang makan pancake pada hari ini, dan kapan tradisi ini dimulai? Kami akan menjelaskannya.
Kita harus kembali ke abad ke-5 untuk lebih memahami tradisi ini. Pada saat itu, dirayakanlah Penampakan Yesus di Bait Suci. Perayaan umat Kristiani ini berlangsung tepat 40 hari setelah Natal, yaitu pada tanggal 2 Februari. Paus pada saat itu, Gelasius I, memiliki ide untuk mengadakan prosesi penyalaan lilin (oleh karena itu dinamakan "Candlemas ") untuk menandai acara keagamaan ini. Gelasius I juga dikatakan telah memutuskan untuk menawarkan galet kepada para peziarah di Roma.
Makan pancake pada tanggal 2 Februari juga berawal dari festival pagan. Pada masa itu, Candlemas merujuk pada kesuburan bumi. Para petani biasanya memanggang crepes dengan tepung yang berlebih dari tahun sebelumnya.
Dengan bentuknya yang bulat dan warnanya yang keemasan, pancake melambangkan cahaya, sinar matahari, dan kembalinya cuaca cerah. Karena percaya takhayul, mereka bahkan membuat permainan untuk membawa kemakmuran: meledakkan pancake pertama di tangan kanan dengan koin emas di tangan kiri.
Hari ini, Chandeleur adalah alasan yang tepat untuk menikmati crepes yang lezat bersama keluarga dan teman. Soba, gandum... mereka adalah pemandangan yang disambut baik di rumah kami setiap tanggal 2 Februari, tetapi juga sepanjang tahun, untuk memuaskan selera kami!
Di mana tempat makan crêpe enak di Paris? Rekomendasi tempat makan crêpe kami
Temukan crepes terbaik di Paris di mana Anda dapat menikmati crepes manis dan gurih tanpa rasa bersalah! [Baca selengkapnya]
Di mana tempat makan crepes Suzette yang enak di restoran di Paris? Alamat kami yang bagus
Crêpes Suzette adalah hidangan penutup yang lezat dan elegan, serta merupakan salah satu hidangan penutup khas Prancis. Berikut adalah rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya di Paris! [Baca selengkapnya]
Di mana Anda dapat menyantap galet Breton yang enak di Paris? Alamat kami yang bagus
Anda sangat ingin menikmati galette breton? Temukan rekomendasi tempat kami untuk menikmatinya di Paris! [Baca selengkapnya]
Chandeleur 2025: Resep pancake yang mudah dari koki Paris
Mulailah memasak! Untuk Chandeleur 2025 - dan setiap kesempatan lain yang dapat Anda pikirkan - temukan resep krep terbaik dari para koki untuk mengesankan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda! [Baca selengkapnya]
