Crêpes Suzette adalah hidangan klasik dalam gastronomi Prancis dan merupakan hidangan penutup pilihan yang disukai oleh penduduk Paris asli maupun wisatawan yang ingin menjelajahi kuliner setempat. Sejarah crêpes Suzette dimulai pada awal abad ke-20. Konon, seorang koki Prancis membuat hidangan penutup ini untuk Pangeran Wales, yang kemudian menjadi Raja Edward II, dan sejak itu crêpes Suzette dikaitkan dengan kemewahan dan kecanggihan masakan Prancis.
Dari segi resep, crêpes Suzette adalah crêpes yang diisi dengan campuran mentega, gula, jus jeruk, dan minuman beralkohol jeruk - biasanya Grand Marnier atau Cointreau. Campuran tersebut kemudian dipanaskan hingga meleleh dan berwarna keemasan, lalu dibakar di depan mata para pecinta kuliner yang sudah tidak sabar untuk mencicipinya. Pertunjukan yang dijamin menghibur!
Kadang-kadang disajikan dengan bola es krim atau krim chantilly, crêpes Suzette adalah hidangan penutup yang wajib dicoba setidaknya sekali dalam hidup. Untuk itu, Anda harus mengunjungi restoran bistronomik,gastronomi, atau bahkanrestoran berbintang di ibu kota.
Berikut adalah rekomendasi tempat kami untuk menikmati crêpes Suzette yang lezat di restoran di Paris!
Le Grand Colbert, brasserie legendaris Paris yang terdaftar sebagai monumen bersejarah
Hanya sepelemparan batu dari taman-taman megah Palais-Royal, Grand Colbert adalah restoran Paris yang terkenal di kalangan turis dan penduduk setempat. Terdaftar sebagai monumen bersejarah, brasserie ini membawa kita kembali ke Paris di masa lampau dan memanjakan kita dengan menu yang mengedepankan keahlian memasak Prancis. Perwujudan gourmet yang membuat ibu kota ini begitu memesona! [Baca selengkapnya]
L'Auberge Bressane, masakan Prancis borjuis dalam suasana tradisional
Pergilah ke Auberge Bressane untuk menikmati pesta dengan tradisi Prancis yang paling murni. Menu yang disajikan adalah hidangan borjuis yang dieksekusi dengan baik, untuk dinikmati dalam suasana otentik sebuah penginapan regional kecil. [Baca selengkapnya]
Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Grand Café Capucines, di jantung jalan raya
Didirikan pada tahun 1875 di seberang Opéra Garnier, Grand Café Capucines telah mewujudkan jiwa brasserie Paris yang hebat selama satu setengah abad, dengan kemegahan Belle Époque, hidangan laut, klasik Prancis, dan layanan yang terus menerus di jalan raya. [Baca selengkapnya]
Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Le Vaudeville, pesona Art Deco
Sejak 1918, brasserie Le Vaudeville telah menyebarkan tradisi Paris di seberang Bursa Efek, dengan hidangan laut, klasik Prancis dan dekorasi Art Deco, dalam suasana yang elegan dan semarak. [Baca selengkapnya]
Sejarah singkat restoran-restoran terbaik di Paris: L'Alsace, tradisi Alsace di Champs-Elysees
Sejak 1968, brasserie L'Alsace telah menghadirkan jiwa rumah-rumah besar Paris di Champs-Élysées, dengan asinan kubis yang berlimpah, flammekueches renyah, dan hidangan laut. [Baca selengkapnya]
Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Maxim's, crème de la crème dari Belle Epoque
Sebagai kuil Art Nouveau dan gaya Paris, Maxim's telah menjadi ikon arondisemen ke-8 sejak tahun 1893. Sering dikunjungi oleh Colette, Marlène Dietrich dan Brigitte Bardot, tempat ini memadukan kemegahan dan keahlian memasak Prancis. [Baca selengkapnya]
Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: La Coupole, simbol Roaring Twenties
Sebuah institusi art deco di Montparnasse sejak tahun 1927, La Coupole adalah brasserie monumental yang telah menjadi saksi datang dan perginya avant-garde Paris. Kuil yang meriah untuk keahlian memasak Paris yang populer. [Baca selengkapnya]
Tycoz, crêperie Breton yang menawan dan bar tiram dengan teras teduh di Marais
Baik crêperie Breton maupun bar tiram, dengan teras teduh yang menghadap ke taman kecil yang menawan di Marais, Tycoz memiliki semuanya. [Baca selengkapnya]
Le Moulin de la Galette, restoran Montmartre yang legendaris di Paris
Moulin de la Galette adalah institusi Montmartre yang legendaris. Diabadikan oleh para pelukis seperti Van Gogh dan Renoir, restoran ini kini mengundang Anda untuk mencicipi resep-resep lezat khas brasserie Prancis. [Baca selengkapnya]
Maison Bretonne, crêperie Breton yang otentik di Saint-Paul
Untuk mendapatkan galette Breton asli, yang dibuat dari produk organik, kunjungi Maison Bretonne di Saint-Paul. [Baca selengkapnya]
Galette Café, tiram, crêpes, dan galet Breton di Saint-Germain-des-Prés
Untuk istirahat di tepi pantai di jantung Saint-Germain-des-Prés, pergilah ke Galette Café. Menu yang tersedia: tiram, galette Breton, dan crepes gandum, tentu saja dengan sari buah apel. [Baca selengkapnya]
La Brasserie des Arts, brasserie otentik Paris dengan gaya tradisional
Dengan sentuhannya sendiri pada karya klasik Prancis yang hebat, Brasserie des Arts siap menjadi institusi di distrik Saint-Germain-des-Prés. Brasserie Paris yang sesungguhnya, dengan layanan penuh perhatian! [Baca selengkapnya]
Au Pied de Cochon, hidangan adiboga di Les Halles siang dan malam
Siang atau malam, brasserie Au Pied de Cochon memanjakan warga Paris dan turis dengan hidangan tradisional Prancis yang berlimpah. Alamat legendaris yang harus dicoba setidaknya sekali seumur hidup. [Baca selengkapnya]
Lolo Bistrot, bistronomi nakal dan anggur alami di Poissonnière
Lolo Bistrot adalah alamat baru yang semarak dari duo hedonis Christophe Juville-Loïc Minel dan koki Zac Gannat. Tempat ini berayun antara bistronomi yang mudah diakses untuk makan siang dan berbagi hidangan untuk makan malam, ditemani segelas anggur yang bersih. [Baca selengkapnya]
La Grande Cascade, restoran adiboga berbintang Michelin yang megah di Bois de Boulogne
Bagaimana jika menemukan kembali La Grande Cascade? Restoran gastronomi berbintang Michelin selama 55 tahun ini tidak pernah berhenti memanjakan kami dalam suasana yang luar biasa, yang terletak di tepi Bois de Boulogne di arondisemen ke-16 Paris. Restoran ini terus memperbarui berbagai hidangan lezatnya, yang membuat kami sangat senang. [Baca selengkapnya]
L'Escargot Montorgueil, institusi Paris yang masih menyenangkan, 200 tahun kemudian
Terletak di distrik Halles, Paris, L'Escargot Montorgueil merayakan siput Burgundy dengan resep orisinal, dan dengan cemerlang menyajikan hidangan klasik gastronomi Prancis. [Baca selengkapnya]
Amandine Chaignot membuka Café de Luce, sebuah kafe-bistro di Montmartre
Pada musim panas 2021, koki Amandine Chaignot akan membuka alamat keduanya di Paris, sebuah kafe-bistro bernama Café de Luce di ketinggian Montmartre. [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
