Meskipun konsumsisteak tartardianggap aneh atau bahkan membingungkan oleh beberapa wisatawan dan bahkan beberapa orang Prancis yang sulit memahami bahwa mungkin untuk menikmati daging mentah tanpa menjadi kanibal,tartar daging sapiselalu populer di menu restoran Paris, dan hal ini telah berlangsung selama berabad-abad.
Hidangan khas Prancis ini dibuat dari daging sapi mentah, dipotong kecil-kecil ( tartare yang terkenal dengan pisau!) atau dicincang halus, dicampur dengan bawang bombay, caper, ketimun, kuning telur, dan mustard, serta rempah-rempah segar dan rempah-rempah aromatik, untuk memberikan rasa yang maksimal.
Hidangan yang lezat bagi siapa pun yang menyukai daging mentah dan rasa yang kuat,tartar sering disajikan dengan kentang goreng yang renyah dan berwarna keemasan serta salad hijau. Hidangan ini dapat dinikmati di restoran tradisional Paris, tetapi juga di restoran gastronomi ibu kota . Berikut adalah rekomendasi tempat makan di Paris bagi pecinta steak tartar segar yang dibuat sesuai aturan!
Les Frérots, restoran burger gourmet di bistro yang viral di arrondissement 17
Di arrondissement ke-17, Les Frérots tampil dengan hidangan burger gourmet yang diisi produk-prProduk Prancis berkualitas, lengkap dengan pilihan keju cheddar yang melimpah untuk yang suka sedikit nakal. [Baca selengkapnya]
Kafe de la Paix: restoran bersejarah nan memukau di pusat Paris yang menghadap ke Opéra Garnier
Diakui sebagai Cagar Budaya dan resmi dibuka pada tahun 1862, Café de la Paix merupakan salah satu ikon gastronomi paling terkenal di Paris. Terletak di depan Gedung Opera Garnier di arrondissement ke-9, tempat ini menawarkan menu makan siang yang lebih terjangkau, brunch setiap hari Minggu, serta menu eksklusif karya Laurent André. [Baca selengkapnya]
Les Jardins du Presbourg, restoran mewah di dekat Arc de Triomphe
Di bawah kaki Arc de Triomphe, restoran Les Jardins du Presbourg menyajikan pengalaman kuliner yang menggoda di arrondissement 16 Paris. Restoran karya arsitek-desainer Martin Brudnizki ini menawarkan menu yang berlimpah, memadukan cita rasa tradisional Prancis dengan nuansa Mediterania, disajikan dalam suasana dekorasi alam yang memikat hati. [Baca selengkapnya]
L'Auberge Aveyronnaise, tempat makan tradisional dan bersahabat di Paris yang menyajikan aligot lezat
Tidak jauh dari stasiun Bercy di arrondissement 12, Auberge Aveyronnaise menyajikan berbagai hidangan khas Aveyron di atas taplak meja motif kotak-kotak, termasuk aligot yang tak boleh dilewatkan, dengan suasana yang ramah dan hangat. [Baca selengkapnya]
Bistrot Sauvageon, restoran lokal di distrik ke-19 dengan hidangan lezat.
Mencari bistro yang bagus di distrik ke-19? Ayo kita temukan Bistrot Sauvageon, restoran lokal yang terletak di antara Colonel Fabien dan Buttes-Chaumont, yang menawarkan suasana yang menyenangkan dan hidangan lezat. [Baca selengkapnya]
Comptoir Lazu milik Chef Rémi Lazurowicz, hidangan yang terinspirasi dari Chef Rémi Lazurowicz, anggur berkualitas, dan suasana tahun 80-an
Dan itu adalah dua untuk koki Rémi Lazurowicz, yang telah membuka Comptoir Lazu di seberang alamat pertamanya, Lazu. Sebuah restoran dengan dekorasi tahun 80-an di distrik Pigalle di mana Anda dapat menikmati menu makan siang dengan harga terjangkau dan hidangan kecil untuk berbagi di malam hari! [Baca selengkapnya]
La Riotte, bistro Prancis yang semarak dengan sejumlah anggur berkualitas di ruang bawah tanah
Dibuka oleh Caves Carrière, La Riotte adalah bistro Prancis yang semarak dan tak pelak lagi menjadi pusat perhatian di ruang bawah tanah. [Baca selengkapnya]
Bistrot Darsy, restoran bergaya kuno yang menawan (dan lezat) di Ménilmontant
Di Ménilmontant, lakukan perjalanan kembali ke Paris di masa lalu di Bistrot Darsy, sebuah restoran kuno yang menawan dan lezat. [Baca selengkapnya]
La Réserve Paris meluncurkan menu "Tradition Palace" pada hari Minggu
Setiap hari Minggu mulai pukul 11.00 hingga 23.00, La Réserve Paris, salah satu istana paling intim di ibu kota, menawarkan menu eksklusif yang didedikasikan untuk hidangan klasik istana. Disebut "Istana Tradisi", pengalaman gastronomi baru ini dapat dinikmati di lingkungan mewah La Pagode de Cos atau La Bibliothèque. [Baca selengkapnya]
Pink Koï Paris, restoran Jepang yang imersif dan meriah di Les Halles - video
Ini adalah pembukaan eksklusif Pink Koï Paris, restoran Jepang yang pasti akan menarik perhatian seluruh Paris. Restoran ini merupakan restoran pertama di Paris yang mendedikasikan diri pada robata (barbekyu Jepang), dengan hidangan yang lezat dan mudah dijangkau. [Baca selengkapnya]
L'Attilio Paris, hidangan Italia yang mewah di lingkungan yang elegan
Sebagai pengganti Dassaï, L'Attilio Paris telah membuka pintunya dengan tim yang diwarisi dari era Robuchon, yang dipimpin oleh Attilio Marrazzo. Koki ini menawarkan hidangan khas dari wilayah Botte, yang dieksekusi dengan cara yang halus. [Baca selengkapnya]
Trâm 130, meja pertama koki Priscilla Trâm yang menarik
Akhirnya! Chef Priscilla Trâm telah membuka Trâm 130 di rue Saint-Maur. Sebuah restoran yang sudah lama ditunggu-tunggu. Jadi, apa keputusannya? [Baca selengkapnya]
Bien Élevé, restoran daging yang dikelola keluarga, dari padang rumput hingga ke piring
Daging yang luar biasa langsung dari produsennya, dimatangkan di tempat, dan suasana bistro yang ramah, tak perlu diragukan lagi: Anda sedang berada di Bien Élevé! [Baca selengkapnya]
Brasserie Martin, tempat pembuatan bir yang gelisah di Nouvelle Garde
Di keluarga La Nouvelle Garde, kami merekomendasikan Brasserie Martin, sebuah bistro besar dengan dekorasi penuh warna dan taman musim dingin tempat berkumpulnya sekelompok teman dan keluarga lokal. [Baca selengkapnya]
La Brasserie des Arts, brasserie otentik Paris dengan gaya tradisional
Dengan sentuhannya sendiri pada karya klasik Prancis yang hebat, Brasserie des Arts siap menjadi institusi di distrik Saint-Germain-des-Prés. Brasserie Paris yang sesungguhnya, dengan layanan penuh perhatian! [Baca selengkapnya]
Tartare Bistrot Podium dengan pisau oleh Glenn Viel
Datang dan temukan tartare au couteau yang lezat dan dibumbui dengan baik dari koki Glenn Viel di bistro baru yang meriah di Bistrots Pas Parisiens. [Baca selengkapnya]
Le Minet Galant, bistro Prancis yang menawan, sangat dekat dari teater Bouffes Parisiens
Sebuah bistro Prancis yang menawan dan hanya sepelemparan batu dari teater Bouffes Parisiens, Le Minet Galant menyatakan kecintaannya pada masakan bergaya bistro. [Baca selengkapnya]
Club Cochon, sebuah bistro kumuh di Passage des Panoramas
Seperti namanya, Club Cochon ditujukan bagi para pencinta daging babi, dan menawarkan daging babi dalam berbagai bentuk, termasuk sandwich daging babi untuk makan siang. [Baca selengkapnya]
Alesti, brasserie dengan harga terjangkau di Grands Boulevards dan restoran klasik Prancis yang luar biasa
Hanya sepelemparan batu dari Grands Boulevards, brasserie Alesti telah mengubah menunya dan kini menyajikan hidangan Prancis klasik. Sebuah alamat yang menawarkan nilai uang yang tak terkalahkan di area ini. [Baca selengkapnya]
Au Pied de Cochon, hidangan adiboga di Les Halles siang dan malam
Siang atau malam, brasserie Au Pied de Cochon memanjakan warga Paris dan turis dengan hidangan tradisional Prancis yang berlimpah. Alamat legendaris yang harus dicoba setidaknya sekali seumur hidup. [Baca selengkapnya]
Café Max, hidangan Prancis yang berlimpah di tengara Perlawanan ini
Chef Frédéric Vardon, yang juga mengelola 39V, mengambil alih institusi Paris, Café Max, sebuah kiblat perlawanan dan bistro Prancis yang luas dengan nuansa abad lalu, tempat para pekerja di sekitarnya berkumpul. [Baca selengkapnya]
Le Petit Rétro, pengujian kami terhadap meja baru Irwin Durand dan Guy Savoy di arondisemen ke-16
Untuk hidangan bistro mewah dengan tradisi Prancis yang paling murni, kunjungi Le Petit Rétro, restoran di arondisemen ke-16 yang menu barunya dirancang oleh koki Chiberta, Irwin Durand, di bawah arahan koki Guy Savoy. Kami telah mencobanya dan kami akan menceritakannya kepada Anda semua! [Baca selengkapnya]
Au Petit Riche, masakan Prancis borjuis tanpa kerutan
Sejak dibuka pada tahun 1854, Au Petit Riche telah memukau Paris dengan hidangan Prancis borjuisnya yang tak lekang oleh waktu. [Baca selengkapnya]
Bouillon Pigalle, hidangan klasik Prancis yang lezat dengan harga murah
Dari tengah hari hingga tengah malam, Bouillon Pigalle menyajikan hidangan bistro klasik yang lezat dengan harga murah. Tempat yang sempurna bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas. [Baca selengkapnya]
L'Escargot Montorgueil, institusi Paris yang masih menyenangkan, 200 tahun kemudian
Terletak di distrik Halles, Paris, L'Escargot Montorgueil merayakan siput Burgundy dengan resep orisinal, dan dengan cemerlang menyajikan hidangan klasik gastronomi Prancis. [Baca selengkapnya]
Le Saint-Régis, brasserie 100% Paris di Ile-Saint-Louis
Ingin menikmati hidangan bistronomi Paris yang terbaik? Mari kita pergi ke Saint-Régis, bistro khas di distrik Ile-Saint-Louis yang menawarkan hidangan bistronomi terbaik di jantung kota Paris. Telur Benediktus, salad keju kambing hangat, croque monsieur, salmon dan alpukat tartare... Sungguh suguhan yang luar biasa! [Baca selengkapnya]
Astair, brasserie Paris di Passage des Panoramas
Di dalam Passage des Panoramas, brasserie Astair menawarkan menu hidangan tradisional Prancis yang disajikan dengan sangat lezat. Tempat yang tepat untuk dikunjungi saat musim dingin tiba! [Baca selengkapnya]
Bouillon République, alamat Prancis yang ramai
Bouillon République akhirnya membuka pintunya dan, seperti saudaranya, Bouillon Pigalle, menawarkan sejumlah hidangan tradisional Prancis dengan harga yang sangat terjangkau. [Baca selengkapnya]
Le Petit Bouillon Vavin, kaldu yang semarak di Montparnasse
Dalam tradisi kaldu Paris yang paling murni, Petit Bouillon Vavin membuka pintunya di Boulevard du Montparnasse. Di menu terdapat resep tradisional Prancis, berlimpah dan menyegarkan, dapat diakses oleh semua anggaran. [Baca selengkapnya]
Amandine Chaignot membuka Café de Luce, sebuah kafe-bistro di Montmartre
Pada musim panas 2021, koki Amandine Chaignot akan membuka alamat keduanya di Paris, sebuah kafe-bistro bernama Café de Luce di ketinggian Montmartre. [Baca selengkapnya]
Loup, brasserie arondisemen pertama yang merayakan makanan buatan sendiri
Di Chez Loup, sebuah brasserie besar di arondisemen pertama yang buka sepanjang hari, seorang koki muda telah memilih untuk memberikan tempat kebanggaan pada hidangan buatan sendiri, yang disiapkan menggunakan produk organik, musiman, dan bersumber dari sumber yang baik. [Baca selengkapnya]
L'Alsace, brasserie legendaris di Champs-Elysées
L'Alsace memiliki alamatnya sendiri di Paris, tepatnya di Champs-Élysées. Meskipun alamatnya sudah ada sejak tahun 1968, pada tahun 2017, brasserie ini mendapatkan perombakan dari Laura Gonzalez (tidak kurang dari itu!). Buka sepanjang hari, brasserie ini menyajikan quiches dari Lorraine, flammekueches, spätzle gratin dan, tentu saja, asinan kubis yang terkenal di wilayah ini, yang harus dicoba di musim dingin! [Baca selengkapnya]
Le P'tit Canon, bistro di arondisemen ke-17
Taplak meja kotak-kotak di P'tit Canon, restoran baru di arondisemen ke-17, menyajikan hidangan klasik bistro buatan sendiri yang berlimpah. [Baca selengkapnya]
Le Petit Bouillon Pharamond, harga mini, kenikmatan maksimal
Kami akan mengajak Anda ke Les Halles untuk menemukan kaldu Paris yang baru, Petit Bouillon Pharamond. Ini adalah tempat di mana Anda dapat menyantap hidangan bistronomi Paris klasik dengan harga mini, untuk kesenangan maksimal! [Baca selengkapnya]
Le Vaudeville: masakan tradisional dan hidangan laut di restoran Paris yang telah berusia seabad ini
Hanya sedikit brasserie di Paris yang dapat membanggakan diri dengan merayakan ulang tahun ke-100 mereka. Demikian halnya dengan Brasserie Le Vaudeville, sebuah institusi yang terletak di arondisemen ke-2 Paris, tepat di seberang Bourse. Dengan hidangan brasserie Paris klasik dan hidangan laut serta kerang-kerangannya, Le Vaudeville tidak pernah berhenti menggoda selera warga Paris. [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
