Le Chien Fou, bistrot asal Tours, membuka restoran pertamanya di Paris

Sebuah alamat baru yang didedikasikan untuk masakan bistrot akan segera dibuka di kawasan Bourse. Bersiaplah untuk mengenal Le Chien Fou, di arrondissement ke-2 Paris, mulai pertengahan September 2026! Setelah meraih sukses di Tours, Orléans dan Poitiers, jaringan ini datang ke ibu kota dengan resep yang sama yang membuatnya berhasil: sebuah masakan rumah, bahan musiman, suasana santai, dan sebuah menu yang dirancang untuk dibagi bersama.

Sejarah Chien Fou bermula pada 2020, setelah perjalanan bersepeda dari Amerika Serikat ke Bolivia yang dilakukan oleh Jean Poirier. Dari perjalanan itu lahir keinginan untuk menciptakan sebuah bistrot sederhana, terjangkau dan berfokus pada kesenangan berkumpul di atas meja makan yang lezat. Pembukaan tempat pertama dibuka di Tours pada 2021, dengan filosofi yang tetap tidak berubah: mengutamakan sirkuit pendek, masakan murah hati dan sambutan yang hangat.

Di Paris, Le Chien Fou akan melanjutkan spesialisasi-spesialisasi yang telah membangun reputasinya. Menu utamanya akan menonjolkan ayam kampung panggang yang diisikan roti dan bawang putih, tulang rusuk sapi untuk dibagi, tulang sumsum yang telah menjadi salah satu hidangan ikonik restoran ini, serta sederet hidangan klasik lain yang terinspirasi dari masakan rumah tangga Prancis.

• Baca juga
• Kaldu tradisional, brasserie, dan bistro di Paris, tips dan alamat yang bagus dari kami
• Restoran baru di Paris, alamat teratas kami
• Restoran-restoran baru yang dibuka di Paris pada awal September 2026

Salah satu keistimewaan restoran ini juga terletak pada gudang anggurnya, di mana para tamu bisa memilih sendiri botol anggur dari sekitar enam puluh referensi. Ladang anggur besar, produsen anggur independen, dan cuvée yang lebih langka membentuk pilihan ini, dirancang untuk mengiringi hidangan rumah!

Dekorasinya juga akan mencerminkan semangat bistrot dengan estetika yang sengaja retro dan meja-meja besar, tujuannya adalah menghadirkan suasana makan bersama teman di mana kita meluangkan waktu untuk berbagi beberapa hidangan dan sebotol anggur yang enak!

Restoran-restoran baru yang dibuka di Paris pada awal September 2026
Dengan beberapa restoran terbaik di dunia, alamat terbaik, dan koki ternama, September pasti akan menjadi waktu yang sangat lezat di restoran-restoran baru Paris! [Baca selengkapnya]