Panduan restoran locavore

Le Camélia, restoran penuh pesona di Yvelines yang menggabungkan cita rasa lokal dan inovasi culinary

Di Yvelines, tepatnya di Bougival, restoran Le Camélia mendapatkan semangat baru berkat sentuhan sang koki Adrien Bernard-Brunet. Mengusung konsep masakan musiman, bahan lokal, dan kisah panjang tentang warisan culinary, kami pun mencoba menyambangi tempat makan bistronomi yang menarik ini yang tentunya memiliki daya tarik tersendiri.

Saat ini, sebuah restoran vegan yang menakjubkan berhasil merombak cita rasa klasik bistrot dengan sentuhan inovatif dan penuh kenikmatan.

Setelah kesuksesan konsep toko vegan mereka, Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba dan Raphaël Francisco membuka Présent, sebuah bistrot dengan menu berbasis tanaman, yang terletak di arrondissement 11. Tempat ini adalah inovasi penuh ambisi, yang menyulap hidangan daging klasik menjadi versi 100% nabati... dan sungguh menggoda!

Vivide, restoran gastronomi sepenuhnya berbasis nabati yang diprakarsai oleh duo di balik Pristine

Michelle Primc dan Jérémy Grosdidier memperkenalkan proyek kedua mereka, Vivide, yang berlokasi di kawasan Pigalle. Sekali lagi, sayuran menjadi bintang utama di sana, disajikan dengan keanggunan, namun dalam sentuhan yang lebih gourmet dibandingkan dengan Pristine.

Tout Day, tempat makan bergaya bistrot yang menawarkan menu berfokus pada bahan nabati, lengkap dengan toko bahan makanan, butik barang bekas, dan pasar antik.

Tout Day memperkenalkan sebuah konsep yang cukup unik di Paris: sebuah bistrot locavore yang dipadukan dengan toko kelontong sirkular, pojok barang bekas, dan pasar barang antik kecil. Semuanya ada dalam satu tempat yang sama! Sebuah destinasi ceria yang membuktikan bahwa makanan berkelanjutan bisa menyenangkan, penuh kebaikan, dan terjangkau.

Maison Saint Martin, tempat brewpub yang kreatif dan menjadi favorit di arrondissement ke-10 Paris

Tak jauh dari pasar Saint-Martin, di jantung distrik 10, sebuah tempat makan neo-brasserie yang lezat menjadi surga bagi pecinta kuliner. Bertransformasi dari coffee shop menjadi restoran, Maison Saint-Martin adalah tempat yang cocok untuk dikunjungi kapan saja, termasuk saat menikmati brunch!»

Envie le Banquet, prasmanan makan sepuasnya yang lezat dari Eloi Spinnler di Paris

Chef Eloi Spinnler membuka restoran ketiganya: prasmanan makan sepuasnya (dan berkualitas tinggi!) di distrik Haut-Marais. Restoran baru bernama Envie le Banquet ini memadukan cita rasa yang lezat, harga yang menarik, dan keragaman. Sesuatu untuk semua orang!

Babi, bar anggur di distrik Sentier, perpaduan antara bistro dan meja penulis

Babi adalah bar anggur yang bermain dengan berbagai genre. Berada di tengah-tengah antara bistro dan table d'auteur, restoran yang dibuka oleh Jérémie Taché dan Néo Guerin ini bertujuan untuk menyatukan bowling dan makanan enak.

Cocottes Gourmandes: kantin Prancis yang menyajikan hidangan lezat yang dibuat dari nol

Untuk makanan rumahan yang disajikan saat makan siang pada hari kerja dalam bentuk makanan cepat saji, kunjungi Cocottes Gourmandes, kantin Prancis di arondisemen ke-9 yang mengedepankan kecintaan pada produk lokal dalam hidangan casserole!

Restoran teras yang didirikan secara permanen di taman Musée Carnavalet adalah pemandangan yang indah.

Fabula sudah mati, tetapi Joli sekarang menjadi perlengkapan permanen di Musée Carnavalet di Paris. Sebuah selingan dalam suasana bersejarah dan pedesaan yang megah, tetapi kurang memiliki kepribadian di piring, semuanya dengan harga yang sangat mahal.

Shuzo, izakaya dengan cita rasa Jepang dan Kolombia, yang menjadi favorit

Ambil penerbangan ke Jepang melalui Kolombia di Shuzo, izakaya baru di arondisemen ke-11, yang merupakan kudeta nyata bagi kami, baik dari segi manusia maupun kuliner.

Maora: restoran perpaduan botani dengan cita rasa Asia dan nabati di arondisemen ke-17

Maora mengguncang dunia dengan hidangan botani yang terinspirasi dari Asia, perpaduan warna-warni tanaman di jantung Les Batignolles. Gyozas, baos, dan sando club buatan sendiri menanti Anda di restoran dengan menu orisinal ini.

Le Café de la Paix, restoran ramah di Bourron-Marlotte

Di Bourron-Marlotte, di tepi hutan dan dekat dengan château, Café de la Paix adalah sebuah restoran yang terletak di sebuah bangunan bersejarah dari abad ke-19. Sejak tahun 2018, Felipe Pires dan timnya telah menawarkan hidangan bistronomi yang mudah diakses, berbasis produk lokal. Kami berangkat untuk menemukan hidangannya yang segar, adiboga, dan kreatif.

Bonne Heure, tempat makan Pigalle yang murah dan lezat dengan teras yang luas

Dari pagi hingga malam, dari sarapan hingga minuman beralkohol, Bonne Heure dengan cepat menjadi tempat yang murah dan lezat di Pigalle. Sulit untuk melewati terasnya yang besar dan teduh tanpa meneteskan air liur!

Schnock, restoran bistronomi bernilai tinggi di distrik Ternes

Baru dibuka di distrik Ternes, restoran Schnock menawarkan harga terjangkau di kawasan kelas atas Paris ini.

Maison Blossom, restoran taman di hotel Sofitel Paris Le Faubourg, mengambil tema Prancis

Dengan suasana hijau yang menawan di jantung kota Paris dan menu Prancis yang disusun oleh chef Christophe Chottin, Anda berada di Maison Blossom, restoran di hotel Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, hotel dan restoran yang terlahir kembali di antara seni dan alam

Di Barbizon, desa pelukis legendaris di tepi hutan Fontainebleau di Seine-et-Marne, La Folie Barbizon terlahir kembali dengan penuh semangat. Sebuah hotel, tempat tinggal artistik dan restoran lokal, tempat hibrida yang unik ini menjalin hubungan halus antara masa lalu dan masa kini. Kami berangkat untuk menemukan tempat unik ini di mana setiap kamar, yang terhubung dengan seorang seniman, sekarang menceritakan kisahnya sendiri.

Réséda Café, restoran milik Thierry Marx di Grand Palais

Grand Palais telah dibuka kembali dengan sejumlah fitur baru, termasuk restoran karya chef berbintang Michelin, Thierry Marx, yang disebut Réséda Café.

Restaurant Maison Blanche, alamat gastronomi di Blanc-Mesnil (93)

Setelah restoran berbintang Michelin Villa9Trois di Montreuil, alamat gourmet kedua dari grup yang sama menanti kita di Seine-Saint-Denis. Kami akan membawa Anda ke Maison Blanche, restoran gourmet, kali ini di Blanc-Mesnil.

IRWIN, restoran gastronomi milik chef Irwin Durand, perpaduan antara terroir dan memori

Mulailah petualangan yang penuh semangat dan tak terlupakan bersama Irwin Durand. Koki muda yang pernah menjadi tangan kanan Guy Savoy ini telah membuka restoran pertamanya di Paris, yang diberi nama IRWIN.