Guida al meglio della ristorazione 2023

Il Cuoco Galante, una cucina italiana raffinata e accessibile a tutti

Fratello minore di Braisenville, Il Cuoco Galante offre una cucina italiana raffinata, accessibile a tutte le tasche all'ora di pranzo.

Riviera Fuga, un ristorante italo-giapponese galleggiante sulla Senna tanto bello quanto delizioso

Appena aperto, il ristorante galleggiante Riviera Fuga è già un punto fermo sulle rive della Senna, con la sua cucina che combina influenze italiane e giapponesi.

Acmé, cucina etica, gastronomia abbagliante e vini esaltanti

Con Acmé, Margot e Lucas hanno creato un ristorante etico che offre piatti straordinari, in grado di competere con quelli dei migliori ristoranti gourmet. Il tutto accompagnato da vini selezionati con cura ed esaltanti.

Chenapan, il ristorante gourmet con la testa tra le stelle

Aperto da poco a SoPi, il ristorante bistronomico Chenapan vola alto, con la testa tra le (future) stelle.

Aglio e Olio, una piccola perla italiana nel quartiere

Piccola perla del quartiere, il ristorante Aglio e Olio è tanto seducente quanto delizioso con le sue ricette tradizionali italiane, da gustare all'ombra della terrazza.

Delhi Bazaar, ristorante indiano contemporaneo e creativo

Contemporaneo e creativo, il ristorante Delhi Bazaar sfida i codici della cucina indiana come li conosciamo a Parigi. Ed è più che un successo!

Meha, un ristorante bistronomico notevole ed economico nelle alture del 18° arrondissement

Notevole, conveniente, delizioso: sono molte le parole per descrivere Meha, il ristorante bistronomico da non perdere in rue Ramey, nel 18° arrondissement di Parigi.

Hectar, cucina francese audace e rilassata di Benjamin Schmitt

Nel 9° arrondissement, il ristorante Hectar è il preferito dai buongustai in cerca di una cucina audace che mette in risalto il territorio francese grazie al savoir-faire dello chef Benjamin Schimtt, il tutto in un'atmosfera rilassata!

Géosmine, la prima tavola cruda e vivente dello chef Maxime Bouttier

L'annuncio dell'apertura del primo ristorante parigino dello chef Maxime Bouttier era pieno di promesse. Il verdetto?

Cena, il ristorante elegante a due passi dal parco Monceau

Cèna è l'ambiente intimo di David Lanher, a due passi dal Parc Monceau. Lo chef Hideki Nakamura ha creato un menu che si muove e si muove.

Specimen, hamburger di carne su ordinazione a Saint-Germain-des-Prés

Un altro nuovo ristorante di smash burger a Parigi? Sì, ma da Specimen sono fatti secondo le regole dell'arte, con un ritorno all'essenza stessa dello smash burger.

Mao Fry, street food taiwanese, pollo fritto XXL e hamburger da urlo

Fratello minore del Mao Dumpling Bar, il Mao Fry si occupa di un altro pilastro dello street food cinese: il pollo fritto XXL dei mercati notturni di Taiwan.

Restaurant Des Terres a Parigi, il bistrot vivace ed economico del 20° arrondissement di Parigi

Des Terres è uno dei nostri ristoranti preferiti nel 20° arrondissement di Parigi. Qui potrete gustare una cucina che cambia ogni giorno, con un ottimo rapporto qualità-prezzo, in un ambiente autentico e di tendenza, a un prezzo accessibile. Bonus: la cantina è di sicuro interesse per gli enofili desiderosi di fare nuove scoperte.

Nonos, il ristorante-grill di Paul Pairet all'Hôtel de Crillon

Lo chef Paul Pairet ha completamente ridisegnato l'ex Brasserie d'Aumont dell'Hôtel de Crillon e all'inizio di quest'anno ha presentato Nonos, un ristorante-grill, e Comestibles, un banco di alimentari. Il verdetto è chiaro: è una vera delizia.

Faurn e i suoi man'ouchés, le pizze libanesi di Alan Geaam

Alan Geaam ha aperto Faurn, un ristorante a due passi dai suoi precedenti indirizzi, dove si fa un punto d'onore di presentare ai clienti il man'ouché, il cugino libanese della pizza!

Bomaye, incredibili hamburger africani ispirati ai piatti tradizionali africani

Da Bomaye è possibile scoprire e gustare hamburger africani con ricette che rendono omaggio ai piatti tradizionali africani come il mafé, la garba, il pollo yassa e l'alloco.

Source, l'elegante ristorante gastronomico a Saint-Germain-des-Prés

Il team del ristorante La Daronne apre un nuovo ristorante gastronomico a Saint-Germain-des-Prés. Al timone di Source, come è noto, lo chef Jules Recoquillon ha creato un menu unico e sorprendente.