Nel cuore del XX arrondissement, accanto alla stazione della metropolitana Jourdain (linea 11), si trova At Aûm. Sophie, la sua fondatrice (insieme al marito Pierre), ne parla come di un "luogo olistico da vivere" ma soprattutto come di uno "studio di yoga prima di tutto". In effetti, non mancano le lezioni di yoga in questo luogo dove corpo e mente sono curati, tra i bagni di gong, le lezioni tenute e il menu 100% biologico e fatto in casa.
Il progetto è nato nel 2021, quando Sophie ha lasciato la sua carriera ventennale in Air France per avviare il progetto con Pierre. I due hanno acquistato la vecchia lavanderia dove Pierre lavorava e l'hanno ristrutturata dalla A alla Z. Al centro del progetto c'era il desiderio di Sophie di creare uno studio di yoga nel quartiere, e molto rapidamente ha aggiunto la terapia del suono, quella che utilizza il suono dei gong e che lei pratica regolarmente. "Il concetto è quello di mangiare bene e vibrare bene", ammette.
Mangiare bene è una realtà con il piano pasti, che offre lasagne o hamburger vegetariani preparati da David, lo chef di Cantine Primeur, un ristorante del 20° arrondissement, o dahl di lenticchie e couscous vegetariano di Sarah, un'altra chef. Tutti i prodotti utilizzati sono biologici e la maggior parte proviene da produttori locali. Il menu e le ricette possono essere adattati alla frutta e alla verdura di stagione. Lo stesso vale per la caffetteria, dove si possono trovare torte fatte in casa, succhi detox preparati al momento e bevande calde confortanti.
Ilmodo migliore per sentirsi bene è sperimentare le diverse lezioni di yoga offerte dallo studio. Kundalini yoga con Céline, hatha yoga, yin yoga... La scelta è ampia e c'è qualcosa da fare quasi ogni giorno. Inoltre, le vibrazioni si sentono molto bene anche con i bagni di gong che Sophie offre. Lei ha seguito una formazione in terapia del suono e con Charlotte, un'altra terapista del suono, offrono diverse sessioni di un'ora alla settimana per sentire le vibrazioni nel nostro corpo e rilassarsi in modo piuttosto impressionante.
Così, nell'aprile del 2022, At Aûm ha aperto al pubblico e da allora il luogo non ha smesso di crescere. Le persone vengono qui per godersi una lezione di yoga, l'atmosfera super rilassantee cocooning, lospazio di coworking e la calda atmosfera. Sophie e Louna sono pronte ad accogliervi e a servirvi caffè, succhi e torte con un grande sorriso. Nel menu, abbiamo apprezzato il succo detox super-vitaminico spremuto davanti ai vostri occhi con frutta fresca, il Golden Latte con latte d'avena (disponibile anche con latte vaccino) e il fondente al cioccolato e burro d'arachidi. Un nuovo must del 20° arrondissement per venire a fare un brunch con la famiglia, gli amici o una sana merenda e colazione.
Il locale dispone anche di alcuni scaffali di alimentari con frutta e verdura, conserve biologiche e un'intera collezione di vini senza solfiti prodotti in una cantina di Pigalle. Le lezioni di yoga e i bagni di gong sono disponibili anche come buoni regalo, se desiderate offrire l'esperienza a una persona cara!
Posizione
Ad Aûm
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Tariffe
Cafés: €2.5 - €6
Jus détox: €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café): €13
Cours de yoga: €20
Bain de gong: €25
Sito ufficiale
ataum-paris.fr
