Preparatevi a vedere la vita in verde e ad amarla! Andate da Ora, la mensa vegetariana etica e festosa de La Caserne, per un brunch domenicale a prezzi accessibili e fuori dal mondo! Il ristorante verde nella più antica caserma di Parigi, trasformata in un incubatore di moda eco-responsabile, vi offre un biglietto unico per un'esperienza culinaria sana, frizzante di entusiasmo e modernità.
Ideato da Entourage Paris, che ha ideato diversi locali della città, Ora è l'indirizzo di tendenza che sta rilanciando l'immagine della cucina vegetariana nella capitale! Dal pranzo alla cena, passando per il brunch domenicale, Ora saprà conquistare anche i commensali più restii!
Ora, spettacolo culinario vegetariano e quadri commestibili direttamente sulla tavola - Cambio di indirizzo
Allestito a La Caserne, Ora offre una vera e propria esperienza gourmet con uno spettacolo culinario dello chef Saayaan, che ingrandisce le verdure in immagini commestibili disegnate direttamente sul tavolo. [Per saperne di più]
Un concetto davvero unico e artistico: il cibo è disposto su carta oleata, direttamente sul tavolo. I famosi 5 frutti e le verdure sono ingranditi in quadri colorati e gourmet, da ogni angolazione e con ogni salsa. La cucina vegetariana è diventata di tendenza e ultra-desiderabile, ideale da condividere con gli amici o la famiglia.
Nel menu del brunch della domenica in cui siamo stati, una composizione multicolore di piatti dolci e salati è apparsa come un pop painting culinario sulla tela artigianale, bandendo i piatti. Un paesaggio astratto di uova strapazzate, patate dolci fuse, un hamburger nudo o un karaage (fritto giapponese) croccante e fondente di funghi, pasticcini dorati, un'abbondante macedonia con topping al cioccolato e un torrone cremoso cosparso di pepite di pistacchio.
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Dietro questa pennellata gastronomica, lo chef SaaYaan trasmette le ispirazioni dei suoi viaggi, come nuovi campi di espressione dove l'arte diventa tutt'uno con l'oro verde.
Ora trova i suoi colori gustosi nelle verdure e nella frutta fresche di stagione, quasi tutte certificate biologiche e provenienti il più vicino possibile ai coltivatori. In un ambiente luminoso e perfetto per staccare la spina, la tavola di Ora è responsabile e l'arredamento, interamente di seconda mano o riciclato, evoca le coste del Mediterraneo. Un richiamo al sole e al calore del Sud, incarnato dai mobili e dai sapori della carta.
"Nulla si perde, nulla si crea, tutto si trasforma". Non si tratta solo di un ristorante verde, ma di un ristorante che ha come obiettivo zero rifiuti! Qui ogni alimento viene cucinato nella sua interezza: le bucce delle verdure vengono trasformate in patatine e così via.
Se cercavate un indirizzo per stupire amici e parenti, l'avete trovato! Ora ha tutte le carte in regola, dallo spirito di festa al fattore sorpresa. La nuova guardia dei ristoranti vegetariani è stata lanciata!
Date e orari di apertura
Dal 2 aprile 2023
Posizione
Ora
12 Rue Philippe de Girard
75010 Paris 10
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
€28
Sito ufficiale
www.ora-paris.co
Prenotazioni
www.ora-paris.co
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