Cercate una buona sala da tè a Parigi per concedervi una pausa gourmet e sentirvi come a casa? Se è così, ecco uno dei nostri posti preferiti che dovrete annotare! Dirigetevi verso il Quartiere Latino, ai margini del Jardin du Luxembourg, per scoprire un indirizzo pittoresco e gustoso. Si tratta di Treize au Jardin, una sala da tè che fonde l'atmosfera parigina con lo spirito britannico, il tutto in un ambiente caldo e boscoso dal fascino antico.
Dietro questo concetto pieno di buone vibrazioni ci sono due sorelle di cuore: Laurel Coker-Sanderson, originaria della Carolina del Sud, e Kaysa Von Sadow, di origine svedese. Insieme, hanno inizialmente fondato la sala da tè Treize nel 7° arrondissement di Parigi, prima di trasferirsi al Jardin du Luxembourg. Qui troverete un locale che soddisfa tutte le esigenze e mette tutti d'accordo. Che si tratti di un appuntamento per un caffè, di una pausa pranzo di fronte al Luco o di un drink con gli amici e delle ottime tapas, Treize au Jardin soddisfa tutti i gusti dei parigini e dei turisti, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo e una cucina ispirata al Soul Food.
Gli amanti del brunch saranno felici di trovare un menu settimanalecon i piatti tipici della loro pausa gourmet preferita, tra cui il Breakfast Plate (due uova fritte, salsiccia affumicata, rosti di patate dolci, marmellata di pomodori e panino fatto in casa) disponibile anche in versione vegetariana, il French Toast & Chicken (pane francese tostato fatto in casa, pollo impanato con noci pecan, mele, miele infuso), pancake e granola fatta in casa. Il vantaggio? Questo brunch è disponibile fino alle 18:00: perfetto per il dopo serata o per il risveglio dopo una lunga notte di riposo.
Per tutto il giorno, troverete un'offerta di caffetteria arricchita da caffè, caffellatte al sesamo, al matcha o alla curcuma, cioccolata calda o fredda o mocaccino e altre bevande confortanti. Per i più golosi, non possono mancare le torte a strati all'americana, tra cui le immancabili carrot cake, red velvet e Oreo cake. Una delle preferite: il pan di Spagna umido non ha quella consistenza secca che si potrebbe criticare altrove, e il contenuto di zucchero è correttamente bilanciato in modo da far risaltare i sapori speziati o di cacao. E questo sfata qualsiasi idea preconcetta che si possa avere della pasticceria americana.
Poiché si tratta di un luogo da frequentare a qualsiasi ora del giorno, gli amanti dei buoni cocktail e delle birre artigianali non rimarranno delusi. Da non perdere il vin brulé, una ricetta ultra-confortante con note di mele e spezie. Per quanto riguarda la mixology, questa è l'occasione per assaggiare creazioni calde e fredde con accenti gourmet. Per gli amanti del cioccolato, c'è un cocktail al cioccolato perfetto per un aperitivo goloso!
Per accompagnare tutto questo, amiamo le tapas da condividere, disposte in diverse cassette e che rivelano una cucina sana ispirata ai sapori del mondo e che enfatizza il buon gusto dei prodotti freschi. Queste tapas del Sud, in cui ritroviamo la firma di Laurel Sanderson, comprendono il pulled pork con salsa barbecue, un sorprendente hummus di jalapeño, una cremosa salsa di carciofi preparata con cheddar d'annata, un pimento cheese condito con verdure arrostite e un misto di old cheddar e Philadelphia, frittelle di pomodoro (non fritte), i cui ricchi sapori testimoniano la buona provenienza degli ingredienti. Tutto è eccellente, anche il pane, che comprende french toast e biscotti al latticello. Al prezzo di 17 euro, questo piatto è una buona opzione per chi è indeciso e vuole farsi un'idea della cucina di Treize au Jardin e godere dello spirito di condivisione che regna qui.
Come potete vedere, Treize au Jardin è una vera e propria pepita, situata in posizione ideale e un ottimo posto dove rifugiarsi dopo una passeggiata al Luco o una visita al Panthéon. Treize au Jardin diventerà sicuramente il vostro quartier generale gastronomico, da gustare in qualsiasi momento della giornata!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Date e orari di apertura
Da 1 gennaio 2023 a 31 dicembre 2027
Posizione
Treize au Jardin
5 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Accesso
Metro Odéon (linee 4 e 10) o Luxembourg (RER B)
Sito ufficiale
tre13e.paris
