La domenica è sacra! Ed è soprattutto il giorno del brunch! La redazione ha sacrificato ancora una volta il suo tempo per portarvi a scoprire il brunch de L'Alcôve (si, si...), idealmente situato a due passi dal Castello di Versailles nel dipartimento delle Yvelines. L'Alcôve è il nome del ristorante dell 'Hôtel Le Louis, un 4 stelle MGallery by Sofitel.
L'Hôtel Le Louis Versailles Château offre un tuffo nella storia e nello splendore reale, pur rimanendo elegantemente moderno. Costruito sui resti delle antiche armerie di artiglieria risalenti al 1854, l'hotel conserva il maestoso portale originale, testimone del suo passato storico ed edificio classificato.
La sua posizione è eccezionale, non solo per esplorare le gemme culturali di Versailles come l'Opéra Royal e il Théâtre Montansier, ma anche per la facilità di accesso da e per Parigi. Infatti, se arrivate con i mezzi pubblici, l'hotel è a pochi passi dalla stazione di Versailles Château Rive Gauche.
La ristrutturazione dell'hotel ad opera delle Sundukovy Sisters fonde finemente il fascino classico con l'eleganza contemporanea, creando un contrasto armonioso che rende omaggio all'architettura e alla natura circostanti. Il ristorante-bar L'Alcôve celebra lo spirito di Versailles attraverso una cucina stagionale e cocktail originali. Questo gioiello dell'ospitalità fa parte della collezione MGallery, a dimostrazione della sua eccellenza e del suo impegno per un lusso raffinato e senza tempo.
Ilbrunch viene servito in una sala separata. Per scoprire l'area del brunch bisogna passare davanti al sublime lampadario Blackbody sotto l'imponente tetto di vetro. Il brunch viene servito ogni domenica dalle 12.30 alle 15.00 e costa 55 € tutto compreso. Non dimenticate di prenotare, è obbligatorio e spesso si registra il tutto esaurito. Così alle 12.30 in punto partiamo, con il pancino che brontola, alla ricerca di questo brunch.
Una volta fatti accomodare dalla padrona di casa, che ha in mano il piano dei posti, scopriamo il posto. Questo brunch regale è caratterizzato da un grande buffet centrale con piatti freddi come insalate, ostriche, gamberi e tataki di manzo, oltre a samoussas, croque-monsieurs al tartufo e mini-wrap.
Intorno a questo buffet, ci sono diversi altri stand. C'è l'angolo della pasticceria con croissant, pains au chocolat, chouquettes e pancake, il buffet caldo con uova strapazzate e bacon, uno stufato di carne (pollame supremo in quel giorno) e pesce (salmone all'indiana durante la nostra visita) e verdure.
C'è anche un angolo per il muesli e i cereali biologici, con una macchina che prepara lo yogurt e un'altra che prepara la crema di nocciole su richiesta. C'è anche un buffet di salmone e salumi, un angolo per i formaggi, un buffet di dolci, un tavolo per le bevande con succhi freschi e vini, e aree per caffè, tè e cioccolata calda. In breve, questo buffet è come il sole attorno al quale ruotano molti satelliti gastronomici.
Ci viene servito un bicchiere di vino al tavolo e possiamo andare a prendere quello che vogliamo. I buffet vengono riforniti man mano. Ci piace la qualità delle ostriche e del salmone, l'insalata Caesar e il tataki di manzo ben condito. Concludiamo con i dessert, che quel giorno comprendevano mini tropeziennes, crema al cioccolato, panna cotta ai frutti esotici, macedonia, amaretti e babà al rum.
Il servizio è impeccabile. I camerieri sono impareggiabili nella loro cordialità, per cui potrete assaporare il momento come re e regine. In breve, se cercate un brunch a volontà, generosamente guarnito in un ambiente raffinato, a due passi dal Castello di Versailles, questo è il posto giusto. Dopodiché, non vi resta che recarvi ai giardini del castello o alla Galerie des Carrosses, aperta gratuitamente la domenica, per digerire il vostro banchetto.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Hôtel le Louis a Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.restaurant-lalcove.com
