Le Journées Particulières 2026 a Parigi: masterclass gastronomiche da La Grande Épicerie

Dopo quattro anni di assenza, le Journées Particulières LVMH tornano dal 16 al 18 ottobre 2026 per portare il pubblico dall'altra parte del bancone. Case di moda, ateliers, hotel, redazioni e indirizzi gastronomici svelano i propri mestieri e le proprie competenze attraverso visite guidate ed esperienze puntuali. Da La Grande Épicerie de Paris, non serve girarci intorno: questa edizione si svolge in cucina.

Fondata nel 1923, questa istituzione parigina conta oggi due negozi, in rue de Sèvres e rue de Passy. I reparti riuniscono ogni anno oltre 20.000 referenze di gastronomia dolce e salata, prodotti freschi, vini e distillati. Una parte dei pani, della pasticceria e delle creazioni da traiteur venduti sul posto è preparata quotidianamente dagli chef della Maison nei laboratori di rue de Sèvres.

Per questa nuova annata delle Journées Particulières, l’indirizzo non si limita a riempire gli stand. Si mette in grembiule, spalanca i propri spazi di produzione e invita il pubblico a seguire i suoi chef da vicino, nel gesto. Dal salato al dolce, ognuno potrà mettere le mani in pasta!

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Programma delle Giornate Particolari 2026 presso La Grande Épicerie di Parigi:

• Masterclass di cucina con gli chef della Maison, dedicata alla realizzazione di ricette iconiche nei laboratori de La Grande Épicerie.
• Accesso esclusivo all'orto sul tetto, in continuità con la masterclass di cucina.
• Masterclass di pasticceria con il maître-pâtissier, organizzata nei laboratori della struttura.
• Scoperta dei segreti del cioccolato, dal suo lavoro alle gestualità necessarie per trasformarlo in pasticceria.

Di modo da tornare a casa con qualche segreto da chef che fa sciogliere al palato, da provare tra le mura di casa!