Se conoscete gli spettacoli di cabaret, il Bel Canto Paris è uno dei luoghi insospettabili di Parigi che rende omaggio al nostro repertorio classico! Ci si ritrova a un orario preciso per godersi una cena-opera eccezionale.
Il team vi accoglie in un ambiente sontuoso, dove il velluto rosso e il pianoforte a coda creano un'atmosfera teatrale e senza tempo. Poi è il momento dello spettacolo! Ogni sera il Bel Canto si trasforma in un vivace palcoscenico dove giovani talenti lirici provenienti da tutto il mondo si esibiscono in capolavori di Verdi, Mozart, Bizet, Rossini e Puccini, davanti agli 80 ospiti che le diverse sale possono ospitare!
Questa alchimia tra musica e gastronomia offre un'esperienza unica a Parigi, in un'atmosfera silenziosa e riservata. Il menu, ispirato alla tradizione culinaria francese, promette un'avventura gastronomica all'altezza dello spettacolo. I piatti, preparati con ingredienti di stagione di qualità impeccabile, si fondono armoniosamente con le arie d'opera per una cena indimenticabile.
MENU LIRICI PRIMAVERA 2024 (dal 1° aprile) 98€ / persona bevande escluse
Duo di antipasti dello chef ***
Gazpacho andaluso, servito con crostini croccanti ed erba cipollina fresca OPPURE Ceviche di orata marinata in leche de tigre di cocco, servita con scalogno, coriandolo, semi di melograno, pinoli e sottaceti di cavolo rosso OPPURE Duo di zucchine con crema di carciofi,
tofu affumicato, pralina di anacardi e pizzo croccante OPPURE Foie gras fatto in casa, servito con una brioche leggermente tostata e un chutney di mango dolce (Supplemento 9€) *** Filetto di branzino, servito con una cremosa purea di patate dolci,
finocchio candito e una salsa di albicocche O Quasi di vitello, servito con hummus di barbabietola, carote baby, gel di fichi e un jus di ribes nero O Petto d'anatra rosato, servito con una purea di spinaci, una salsa di pesca agrodolce e pesche candite O Risotto nero con finferli,
guarnito con scaglie di parmigiano e patatine croccanti OPPURE Filetto di manzo "Châteaubriant", condito con una salsa forestale di funghi ostrica e funghi shiitake, servito con scalogni arrostiti e pommes grenaille.
(Supplemento € 18) *** Assortimento di formaggi stagionati.
OR entremet di fragole e pistacchi, biscotto madeleine, ganache di pistacchi, gelatina di fragole, ganache di fragole, sorbetto di timo e limone OR macaron di lamponi e cocco, ganache di cocco, sorbetto di lamponi, pralina di mandorle e cocco OR sinfonia di mandorle e rabarbaro,
biscotto alle mandorle e cacao, sorbetto al rabarbaro, ganache vegetale alla tonka, gelatina al rabarbaro OR Finger crisp, feuillantine al gianduia, gelatina alla ciliegia, ganache al gianduia, tuile alla ciliegia***
Assortimento di formaggi e dessert con supplemento di 15 € Caviale Royal Siberian Baeri o Osciètre in scatole individuali con blinis fatti in casa 20g Baeri offerto a 40 € - 20g Osciètre offerto a 49 € 50g Baeri offerto a 80 € - 50g Osciètre supplemento 98 €
Per una cena romantica o un'insolita esperienza parigina , il Bel Canto Paris è un must per gli amanti della musica! Venite a vivere l'incanto di una cena-opera nel cuore di Parigi, un'esperienza culinaria e culturale senza precedenti.
Il Bel Canto Paris vi accoglie per tutta l'estate!
Le Bel Canto Neuilly è chiuso per l'estate e riaprirà giovedì 5 settembre.
Posizione
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
