Ristoranti francesi a Parigi, tradizionali o moderni, i nostri indirizzi migliori

Da Manon de Sortiraparis, La Rédac, Julie de Sortiraparis · Foto di Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 19 marzo 2024 alle 12:43
Se volete gustare la vera cucina francese, tradizionale o moderna, ecco i migliori indirizzi di ristoranti francesi a Parigi!

La cucina tradizionale francese è emulata in tutto il mondo, sia che la invidiamo sia che la troviamo ripugnante - sì, i francesi mangiano cosce di rana e lumache nel prezzemolo, e allora? Quando vengono a Parigi, la maggior parte dei turisti ha una sola cosa in mente: provare i più grandi classici della cucina francese e farsi un'opinione - spoiler: è tutto delizioso! I parigini, invece, non sono gli ultimi a godere di piatti autentici, a onorare le tradizioni o a rievocare ricordi d'infanzia sepolti nelle loro memorie gastronomiche.

Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pasticcio del pastore, crauti, zuppa di cipolle, cassoulet, steak tartare e, per iniziare bene il pasto, una buona dozzina diostriche, vinaigrette di porri o una bella fetta di foie gras o pâté en croûte. Senza dimenticare i grandi classici della pasticceria francese, Saint-Honoré, Paris-Brest, millefoglie, crème brulée, île flottante, profiteroles e altri macaron, per finire in dolcezza... Non c'è dubbio che la cucina francese abbia più di un asso nella manica quando si tratta di trattarci, e sempre con grande generosità.

Ma attenzione: non tutti i ristoranti francesi tradizionali di Parigi sono uguali, e molti indirizzi nei quartieri turistici sono dei veri e propri bidoni! Quindi, per essere sicuri di trovare il ristorante francese perfetto a Parigi, che vi faccia guadagnare, una tavola raffinata che renda omaggio ai più grandi classici della cucina francese in un'atmosfera amichevole, vi sveliamo i nostri migliori indirizzi francesi a Parigi.

Senza contare che la cucina francese si sta muovendo da anni nei ristoranti parigini e molti chef della capitale, sia giovani che affermati, propongono la loro visione della gastronomia francese, modernizzata, rivisitata e liberata dal peso degli anni e delle tradizioni.

Quindi, che preferiate i ristoranti francesi tradizionali o la cucina francese modernizzata, troverete sicuramente quello che cercate in questi indirizzi collaudati! Ecco i migliori ristoranti francesi di Parigi!

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