Prima di tutto, bisogna essere abbastanza curiosi da superare la misteriosa facciata di questo edificio haussmaniano, decorata con bandiere francesi e una strana bandiera verde... Poi scoprirete una dimora privata dove l'arte di vivere francese è in mostra su ogni piano.
Il ristorante Le Clarence si trova al primo piano: tre sale con tavoli distanziati che si affacciano sulle cucine o sul Petit Palais. Con menu da 3 a 7 portate, lo chef Christophe Pelé si adatta ai vostri gusti, mantenendo la sua caratteristica miscela di terra e mare e di cure naturali con condimenti accuratamente selezionati.
Cosa c'è nel menu? Non c'è molta scelta, ma molto da scoprire! Una base semplice, abbinamenti inaspettati, una cucina eccezionale: ecco cosa ci riserva questo nuovo ristorante due stelle Michelin. Potrete gustare triglie, burro di mandorle, funghi champignon, succo di ricci di mare e foglie di spinaci.
Oppure piccione, lardo di Colonnata, jus di salmone, calamari dorati e caviale.
Dolcezza ed esplosione, accompagnate da vini saporiti della Maison Haut-Brion, ci lasciamo guidare dal capo sommelier. Piccolo extra del Clarence: tutti i vini degustati possono essere acquistati nella Cave du Château al piano terra.
Questo ristorante 2 stelle Michelin è in grado di deliziare anche i palati più curiosi!
E per chi desidera semplicemente un po' di pace e tranquillità, perché non godersi una tazza di tè o un bicchiere di vino accanto al fuoco, accoccolati sul divano davanti al camino? Al terzo piano si trovano anche tre salotti privati.
Posizione
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
M° 1 e 9: Franklin D. Roosevelt
Tariffe
Menus déjeuner (sauf samedi): €130
Menus déjeuner: €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi): €180
Menus dîner : €250 - €350
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.le-clarence.paris
Ulteriori informazioni
Da mercoledì a sabato a pranzo e a cena Chiuso dal 14 al 18 luglio 2023 e dal 5 agosto sera al 29 agosto a pranzo 2023
