È uno degli orgogli della nostra nazione! Ogni giorno, 12 milioni di francesi attraversano la soglia di una panetteria per comprare la loro baguette. Alcuni hanno una leggera preferenza per la baguette bianca, altri non rinunciano al pane di macinazione o al pane ai cereali. E poi ci sono certamente i fan incondizionati della baguette di tradizione.
Ogni anno, concorsi gastronomici premiano d’altronde le migliori baguette di tradizione francese di ciascun dipartimento della regione parigina. Dopo aver scoperto le vincitrici a Seine-Saint-Denis, spazio ai risultati e al palmarès nelle Yvelines.
La 16a edizione del concorso della migliore baguette di tradizione francese delle Yvelines si è svolta giovedì 26 marzo 2026, con numerosi candidati suddivisi in tre categorie: datori di lavoro/manager, dipendenti e apprendisti. Allora, chi sono i fortunati vincitori?
Franck Harcault, della boulangerie La Tradition di Elio e Franck a Saint-Germain-en-Laye, conquista il primo premio del concorso per la baguette di tradizione delle Yvelines (categoria "datori di lavoro"). Si piazza davanti a Jérémy Gouley della boulangerie-pâtisserie Le Fournil des 4 Chemins a Mareil-Marly, che si aggiudica il secondo posto. Pierre Laigneau, della boulangerie-pâtisserie L'Épi du Roi a Versailles, si guadagna a sua volta il terzo posto sul podio.
Nella categoria «dipendenti», Younous Doucouré della panetteria Perot di Houilles arriva al primo posto della gara, mentre Maxime Norroy della panetteria L'Épi du Roi di Versailles si piazza al primo posto nella categoria apprendisti.
Congratulazioni ai vincitori e a tutti i partecipanti!
