Nuova stagione festiva e nuove creazioni gastronomiche di Nicolas Bernardé per il Natale 2020.
Quest'anno, il pasticcere e Meilleur Ouvrier de France svela un tronchetto ispirato alle piante, per una deliziosa esperienza di gusto.
Chiamato Tronchetto al cioccolato, vaniglia e caramello, questa nuova creazione di Nicolas Bernardé presenta una mousse alla vaniglia, mentre un leggero biscotto di pasta choux rappresenta i famosi anelli di un tronco d'albero tagliato.
In questo caso, però, gli anelli concentrici non rivelano gli anni, bensì un caramello burroso impreziosito da una nota di fleur de sel e da una crema di cioccolato fondente del Madagascar. Il tutto poggia su un croccante di pralina.
Un tronchetto che rende omaggio alla natura, invitandoci a fare una passeggiata nel bosco. Per provarlo, è necessario spendere 45 euro per un tronchetto per 6-8 persone.
Buone feste 2020!
Date e orari di apertura
Da 21 dicembre 2020 a 25 dicembre 2020
Posizione
Pasticceria Nicolas Bernardé
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
Tariffe
Pour 6 à 8 personnes: €45
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
nicolas-bernarde.com
Prenotazioni
nicolas-bernarde.com
