Come sempre, Nicolas Cloiseau de La Maison du Chocolat ha voluto abbagliarci, sorprenderci e sedurci con le sue creazioni appositamente concepite per le festività del 2023.
Anche questa volta lo Chef Chocolatier e Meilleur Ouvrier de France ci invita a compiere un viaggio gastronomico attraverso un potente simbolo del periodo natalizio: la neve.
Nel mondo gastronomico di Natale sotto la neve, la Maison du Chocolat presenta le sue creazioni festive a partire dal 7 novembre 2023. Queste delizie sono una celebrazione del lavoro congiunto di Nicolas Cloiseau e della designer di gioielli Capucine Huguet e mettono in risalto l'eleganza dei fiocchi di neve artici. Nel cuore di Parigi, l'evento invita i visitatori a un viaggio sensoriale unico che durerà fino alla vigilia di Natale.
L'esperienza inizia con lo Snowy Yule log, un'opera in cui si incontrano l'estetica della neve e il calore dei sapori. Vi invitiamo a scoprire questo ceppo, disponibile in edizione limitata a 120 euro. Potete già programmare di ritirarlo in negozio dal 21 al 24 dicembre. È possibile prenotare in anticipo dal 1° dicembre, in modo da anticipare le festività.
La mousse al cioccolato è allo stesso tempo leggera e potente, evocando la finezza effimera di un fiocco di neve. La tenera pera si sposa perfettamente con il cremoso caramello, e ci innamoriamo della pralina cosparsa di chicchi di mais arrostiti e del croccante unico del mais fritto salato. L'intensità del mais esalta armoniosamente la pera, il cioccolato e il caramello, creando un delizioso connubio di sapori e consistenze che è allo stesso tempo fresco e confortante.
La composizione comprende una mousse di cioccolato fondente biologico puro al 72% proveniente daHaiti, un biscotto al cacao, pere Conference in camicia tagliate a dadini, una delicata foglia di cioccolato croccante, un cremoso caramello con scaglie di mais arrostito, una base croccante di mais fritto salato e un semplice biscotto di pane di Genova. Il tutto è impreziosito da una decorazione di scaglie di cioccolato fondente al 56% e di cioccolato avorio al 33%.
Per i collezionisti e gli amanti dell'arte, il capolavoro è senza dubbio il fiocco di neve. Al prezzo di 2.800 euro, questa scultura di cioccolato di 7,9 kg è un'edizione molto limitata che mette in mostra l'eccezionale maestria della Maison. Disponibile dal 7 novembre, è il simbolo del lusso e dell'esclusività.
Un'altra delizia da non perdere è la Bouchée al fiocco di neve, al prezzo di 30 euro. Un perfetto equilibrio di pralina, fleur de sel e scaglie di cioccolato, questo boccone è il tocco glassato che completa il quadro gustativo.
Il portafoglio natalizio è arricchito da splendide scatole che portano la firma visiva di #StephaneKiehl. All'interno si trovano assortimenti che affascinano l'occhio quanto il palato, con prezzi che vanno da 34 a 140 euro.
Infine, per fare il conto alla rovescia fino alle feste, il Calendario dell'Avvento Flocon de Neige offre un cioccolatino al giorno al prezzo di 58 euro.
Ecco una sintesi delle creazioni da scoprire in questo Natale 2023:
Queste creazioni rendono omaggio alla natura effimera della stagione invernale e alla delicatezza dei fiocchi di neve, trasformando il piacere di gustare il cioccolato in un'esperienza quasi mistica. La Maison du Chocolat invita gli amanti del cioccolato a celebrare la fine dell'anno con poesia e raffinatezza.
Sarà sicuramente un Natale da buongustai!
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Date e orari di apertura
Dal 7 novembre 2023
Posizione
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Sito ufficiale
www.lamaisonduchocolat.fr
