Vi state chiedendo cosa c'è in serbo per il Natale 2023? Aspettate di vedere i graziosi e deliziosi tronchetti de La Grande Epicerie de Paris, potreste innamorarvi di uno di loro!
Per le festività del 2023, la Grande Epicerie de Paris ha scelto ancora una volta di regalarvi un inverno meraviglioso e goloso! Per l'occasione, i pasticceri del laboratorio di rue de Sèvres hanno ideato una serie di tronchetti, da condividere o in formato individuale, e un'elegante torta natalizia in omaggio al centenario del negozio. La scelta dei gusti è ampia: cioccolato, pralina e frutta secca, oppure mango, frutto della passione e lime? La parte più difficile sarà scegliere! Ve li sveliamo noi?
Anche quest'anno, i pasticceri de La Grande Epicerie hanno rivaleggiato in fantasia per soddisfare anche le papille gustative più esigenti. In un incantato balletto di sapori e delizie, hanno creato un eccezionale tronchetto di Yule per celebrare il centenario di questo iconico grande magazzino. Molto più di un dessert, il tronchetto di Yule è una storia da gourmet.
In cima c'è un tetto art déco di cioccolato, riempito con una pralina di mandorle fatta in casa e frutta secca (pistacchi, nocciole, mandorle caramellate), nello stile di un mendicante. Questo coque-bijou vi dà la possibilità di scegliere: cedervi in un istante o conservarlo per diverse settimane per far durare il vostro dessert natalizio.
Una volta tolto il copricapo color cacao, troverete l'interpretazione gastronomica della marchesa, che adorna l'edificio del negozio. Un biscotto pain de Gênes, finemente cesellato come il leggendario pizzo di ferro de La Grande Épicerie, incorona una mousse di gianduia e una mousse di mandorle, delicatamente adagiate su una crosta croccante.
Al piano terra di questo meraviglioso dolce, un biscotto al cioccolato àncora la prelibatezza in una cassa di dolcezza lattiginosa.
Le altre due creazioni di pasticceria de La Grande Épicerie sono la perfetta incarnazione del tema del Natale 2023 di Le Bon Marché Rive Gauche:"Il Natale in tutto il suo splendore". Scintillanti con scaglie di cioccolato e mini-maxi, i tronchetti de La Grande Épicerie sono decorazioni davvero chic e golose, disponibili in due gusti tradizionali:
- Il tronchetto alla frutta, squisito connubio di mango, frutto della passione e gelatina di lime, delizierà le vostre papille gustative fin dal primo morso. Su una morbida base di biscotto, rivela deliziosi strati di croccante di cocco, composta di mango e passione e mousse di vamiglia e cocco. L'equilibrio di sapori e consistenze è armonioso e crea un tronchetto leggero che diventerà subito il vostro preferito!
- Il tronchetto al cioccolato si basa sullo stesso principio della sua controparte fruttata. In questo caso, tutto l'interesse risiede nella mousse, preparata con cacao infuso nella crema, una versione più leggera della mousse al cioccolato! La parte superiore del dessert è coronata da una mousse al 50% di Perù, che aggiunge complessità e carattere all'insieme. Il gioco di consistenze e sapori è una piacevole sorpresa, che spezza la dolcezza della torta.
I tronchetti di Yule 2023 de La Grande Épicerie vi invitano ad assaporare l'incanto e a meravigliarvi dell'incanto della stagione delle feste. Allora, di quale dei due vi innamorerete?
Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2023 a 26 dicembre 2023
Posizione
La Grande Epicerie di Parigi
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro 10 e 12 Sèvres-Babylone
Tariffe
Bûche de Noël signature: €59
Sito ufficiale
www.lagrandeepicerie.com
