Il ceppo di Lenôtre Luge di Etiennne Leroy e le creazioni festive 2023

Ogni anno la Maison Lenôtre raddoppia gli sforzi per deliziare e sorprendere le nostre papille gustative durante le festività. Quest'anno è con la sua Bûche (Dé)luge de gourmandises che le nostre papille gustative vengono incantate.

Tronchetto di Natale Souvenir Nocciola e Caramello:
Morbido e croccante, questo tronchetto ha un centro di nocciola croccante, arricchito da delicate note di caramello con fleur de sel e pralina. La mousse di nocciole e la ganache aggiungono una profondità di sapore. Prezzo: 48 € (4 persone), 69 € (6 persone), 90 € (8 persone), 10 € per tronchetto.

Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
Una sublime combinazione di castagne e ribes nero. Il cuore divino della crema di castagne si fonde armoniosamente con il confit di ribes nero e i pezzi di castagne. Una squisita decorazione che delizia sia gli occhi che le papille gustative. Prezzo: 48 € (4 persone), 60 € (6 persone), 90 € (8 persone), 10 € per tronchetto.

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Bûche Noël sous la neige, Chocolate & Caramel:
La combinazione di cioccolato fondente e caramello, con una mousse di cioccolato fondente e caramello, è impreziosita da un fine croccante di mandorle e nocciole. Il marshmallow a forma di neve aggiunge un tocco fiabesco. Prezzo: 48 euro (4 persone), 69 euro (6 persone), 90 euro (8 persone), 10 euro per tronchetto.

Giardino degli agrumi, tronchetto al limone yuzu e vaniglia:
Acido e dolce, questo tronchetto gioca sui contrasti con il suo centro al limone yuzu, la mousse alla vaniglia Bourbon del Madagascar e il morbido biscotto joconde. Una vera delizia invernale. Prezzo: 48 € (4 persone), 69 € (6 persone), 90 € (8 persone), 10 € per tronchetto.

Nuit de Noël, Framboise & Vanille Yule log:
Il centro di lampone, abbinato a un croccante di duja, è avvolto da un'ariosa mousse di fromage blanc. Una delizia per i golosi. Prezzo: 48 € (4 persone), 69 € (6 persone), 90 € (8 persone), 10 € per tronchetto.

Omelette norvegese:
Lo chef gelatiere Jean-Louis Bellemans rivisita questo iconico dessert ghiacciato con un cremoso gelato alla vaniglia Bourbon del Madagascar. Una meringa italiana dorata aggiunge il tocco finale. Prezzo: 69 euro (6 persone).

Bûche Palais des glaces:
Il delicato sorbetto di pera, abbinato al gelato di castagne, è sublimato da una crema di castagne e da pezzi di castagne glassate. Un raffinato dessert ghiacciato. Prezzo: 69 euro (6/7 persone).

Queste creazioni, disponibili dal 6 dicembre per i tronchetti e dal 15 dicembre per i tronchetti da condividere, riflettono una competenza eccezionale. Ancora una volta, Lenôtre porta la magia del Natale sulle nostre tavole festive. Vi consigliamo di non indugiare nella scelta, perché queste delizie sono molto apprezzate!

Scoprite anche il Calendario dell'Avvento, che ci porta nel Paese delle delizie! La Casa di Lenôtre svela un delizioso viaggio nel gusto con il Calendario dell'Avvento "Natale nel Paese delle delizie gastronomiche". Finemente illustrata dall'artista Michaël Cailloux, ogni finestra rivela un mondo fiabesco di bastoncini di zucchero, lecca-lecca e fiori natalizi, popolato da animali fantastici. Ma al di là di questa vetrina visiva, una sinfonia di sapori attende i buongustai: cioccolato al latte o fondente ripieno di pralina, nocciole o mandorle ricoperte di cioccolato, torrone con spezie natalizie, caramello al burro salato e morbido calisson. In tutto, 24 dolci tesori per impreziosire l'attesa della tanto attesa notte di festa, il tutto a 39 euro. Un invito irresistibile a lasciarsi andare alla magia della stagione!

Buone feste a tutti voi!