2023年のエピファニーに、メゾン・ストーラーはパリ最古の洋菓子店のエスプリを受け継ぎ、2023年伝統のガレット・デ・ロワを提供してくれる。このガレットは、フランジパンの素晴らしい味わいを生かしながら、芸術のルールに従って作られた、ボリュームたっぷりのフランジパンのガレットです。
ガレット・デ・ロワは アーモンドがとても豊かで、アーモンドが豊かというのは、このメゾンがそのフランジパンにブランチングしたアーモンド・ペーストを加え、 琥珀色のラム酒を少し加えているからだ。ガレットは吐き気を催さない程度に薄く、 薄っぺらいパイ生地は歯にくっつく程度の キャラメリゼがほどよく効いている！
その結果、このガレット・デ・ロワは、誰にとっても本物のプルーストのマドレーヌとなった。一口食べれば、誰もが子供の頃にタイムスリップしてしまう......あらゆるフレーバーのガレットを提供するシェフが赤面するほどだ！値段は、4人用のガレットが30ユーロ、6～8人用が44ユーロ、8～10人用が56ユーロ。
開催日および開催時間
から 2023年1月5日 へ 2023年1月31日
所在地
ストーラー
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
料金表
Galette 4 personnes: €30
Galette 6/8 personnes: €44
Galette 8/10 personnes: €56
推奨年齢
すべての
公式サイト
stohrer.fr
