デュカス学校で迎える2026年のハロウィン：パリのティーン向け、呪文のように魅了する料理ワークショップ

ハロウィン2026、若者たちはキッチンへ挑む時が来た。10月28日水曜日、16区にあるエコール・デュカス・パリ・スタジオは『Sortilèges en cuisine』と題する、カボチャのリゾットとオリジナルのサブレを作る2時間のワークショップを開催します。秋の連休中の美味しいお出かけ。

かまどは登場しますが、今回は魔法の薬を煮出すためではありません。Halloween 2026, の機会に、École Ducasse Paris Studio は、パリ16区にあるパリの校舎で、思春期の中高生をエプロン姿にして参加させる料理ワークショップ「Sortilèges en cuisine.」へ招待します。

2026年10月28日水曜日の12:00〜14:00、料理の2時間の講習に集合です！秋の長期休暇中に、すでに料理を楽しんでいる若者や、初めて挑戦してみたい若者にとって良い機会になるでしょう。

この機会に、かぼちゃはハロウィンの飾りを離れ、食卓へと登場します。ティーンを対象に特別に設計された講座のメニューは、risottoを用い、かぼちゃのクリームとリコッタを合わせた一品の実習です。参加者はこのイタリア料理を手掛ける中で、リゾット特有の滑らかな食感を作り出すコツを学びつつ、かぼちゃとフレッシュチーズの風味を上手く組み合わせます。

塩味の皿が仕上がったら、次はお菓子作りへ。若い料理人たちはサブレのようなハロウィンらしいオリジナル菓子作りを追究します。創造性を存分に発揮しつつ、菓子作りの基本的な手順にも慣れる機会です。ワークショップは、作った品を全員で味わう試食で締めくくられ、互いのレシピについて語り合います。家でも再現してみたいと思えるよう、各自が作品を家に持ち帰ることができます。いずれは、より大掛かりなメニューへ挑戦する日が来るかもしれません！

L'École Ducasse Paris Studio は通常、初心者向けの料理と製菓のコースを提供しており、子どもやティーン向けのフォーマットも用意しています。ハロウィン特別講座は、実習形式の授業の基本を踏まえつつ、季節感のあるテーマと、わずか2時間で作れる2つのレシピを楽しむ内容です。

一人あたり159€という価格は、学校の長期休暇中のお出かけとしてはかなりの予算だ。従って、料理に強い関心を持つ思春期の若者を主な対象とし、アラン・デュカス氏が監修する学校に付属する講習会へ参加したい人に適している。

ハロウィンを準備するために、手を動かす体験を提供し、伝統的な10月31日の仮装してお菓子をもらうイベントの数日後に開催される形だ。