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パティシエ講習会コースガイド
カルロー・デュ・テンプルでモロッコ特集のフードテンプル、マーケットとワークショップを備えたグルメフェスティバル
新学期を華やかに迎えるべく、カルロー・デュ・テンプルは再びフード・テンプルへと変身します。9月18日から20日までの週末は、モロッコが主役。試食やマスタークラス、ワークショップに加え、極上のフードコートが集います!
パリ開催の2026年・特別の日:ラ・グランデ・エピスリーで楽しむグルメなマスタークラス
塩味から甘味へ、パリの La Grande Épicerie de Paris は Journées Particulières 2026 に向けてエプロンを脱ぎます。日程は10月16日から18日まで。料理と菓子のマスタークラス、象徴的なレシピ、チョコレート、工房の舞台裏——このメゾンのシェフたちが自らの技と製造の秘密を披露します。
ヌール・カンドラーの夏の新作パティスリー、ラ・ガレン=コロンブからパリへ―彼女のワークショップも
自学で腕を磨くLa Garenne-Colombes(オー=セーヌ県)在住のパティシエ、Nour Kandlerは、完全手作りのエントレメ、タルト、フランをオーダーメイドで提供します。私たちは彼女の夏の新作、果物を使ったコレクションを2026年の夏に試食し、その魅力を皆さんに案内します。
プロヴァンで、中世の料理を学べる子どもも大人も参加できる、ユニークな料理教室
料理で時をさかのぼるとしたら…? プロヴァンの中世都市の中心で、Les Tabliers Gourmands は風変わりでありながら味わい深い料理教室を開いています。これらのグルメ体験は、子どもも大人も、歴史の息づく舞台で中世のレシピに挑戦する機会を提供します。
パリで開かれるベーカリー講座で、二色のクロワッサンとパン・オ・ショコラを作ろう
完璧なペストリーの秘密がリリ&クロに隠れているのかもしれません。サンティエの近くで、クロワッサンと2色のパン・オ・ショコラの成形が誰でも体験できるようになります。3時間のワークショップで、これらのサクサクした美味を生み出す、正確な手順を学ぶのです。温かく、グルメな体験!
村:パリ郊外に誕生する日本風エコビレッジの驚きの試み
パリ郊外にじわじわと広がる驚きのプロジェクト、その全貌に潜入!セーヌ=マルヌ県に位置する「ムラ」は、未来の日本式エコビレッジを目指す場所です。一般の人々はすでに、料理のワークショップや多彩なイベントを通じて、日本文化の奥深さを体験できるようになっています。
2025年プロヴァンで開催されるニフレット祭:ペストリーの試食、ワークショップ、グルメマーケット
ニフレットはプロヴァン市の特産菓子で、2025年11月11日、中世の街は「ニフレット祭り」を新たに開催してこの菓子を称えます。プログラムには、ご家族全員で楽しめる無料の試食やワークショップが予定されています!
2025年のハロウィーン:プロヴァンで宝探し、魔女農場、カップケーキ・ワークショップ (77)
2025年のハロウィーンに向け、中世の町プロヴァンは子供と家族向けの様々なイベントを開催します。プログラムには、宝探し、無料エンターテイメント、不気味な雰囲気の料理教室などがあります!
リンゴジュースの作り方を学ぶ無料ワークショップ、ヴィルテン・ファームで開催
イヴリーヌ県のジュイ=アン=ジョザスでは、ヴィルタン農園とリンゴ園が新しいリンゴの季節を祝って、たくさんの品種のリンゴ狩りと、子供向けの無料のリンゴジュース作りワークショップを開催している。
プラネット・キッズ2025:グッドプラネット財団で夏休み中、子供たちを対象とした自然体験ワークショップを開催
2025年7月5日から8月28日まで、グッドプラネット財団は海をめぐる新しい文化シーズンを開幕し、子供たちを対象に自然に関するワークショップを開催する!
プレンクール、マキシム・フレデリックによるアトリエ・ノワゼット&ショコラ開店:ショップと工房
マキシム・フレデリックと彼の家族は、パリの中心部17区にヘーゼルナッツ工場をオープンした!プラリネ製造、マスタークラス、グルメショップを併設したこの新しいプレンクールスポットをご案内します。
フェスティバル・エンニチ2025:日本のクラフト市、日本の屋台料理、創作・文化ワークショップ
2025年3月29日(土)、30日(日)の両日、10区で第1回「えんにちフェスティバル」が開催されます。プログラム:日本のクラフト市、日本の屋台料理、クリエイティブで文化的なワークショップ!
英語でフランス語の料理とお菓子を学ぶクラス
クックン・ウィズ・クラス・パリの料理とお菓子のクラスは6歳から受講可能で、フランス語のレシピを学べるよう英語で授業が行われます!
料理オーケストラ:科学・産業都市での日本料理ワークショップ
料理オーケストラが2025年3月15日、16日にシテ・デ・サイエンス・エ・ドゥ・ランディストリーで開催される100%グルメな週末、家族みんなで楽しめる日本料理ワークショップに帰ってくる!
フランスの野郎どもから、卑猥なお菓子の作り方を学ぶ。
The French Bastardsのとてもエッチなペストリーにヨダレを垂らしていませんか?自分で作ってみませんか?
イースター2025:エッグハント、ワークショップ、そしてル・ムーリスでの特別なファミリー・スナック
ル・ムーリスでは2025年4月19日(土)、宮殿のようなエッグ・ハント(卵探し)を開催します!スナック休憩とビスケット・デコレーション・ワークショップの間に、老いも若きもセドリック・グローレ特製チョコレート・チップを探しに出かけよう。
バイマンズ・ケーキ:モントルイユのパティスリー、ティールーム、グルメ工房
Baiman's Cakeはモントルイユの新しいグルメスポットで、職人技が光るパティスリー、広々としたフレンドリーなティールーム、そして入念にデザインされたワークショップで自分だけのケーキやお菓子作りを学べる大きな工房も併設されている。美食家たちが集う価値ある場所である。
ティールーム「アガット」-パリで最もクレイジーなモチの工房
Agatto(アガット)とは、最もクレイジーな餅を作るこの秘密めいた喫茶店の名前である!このグルメスポットのパティシエ長アガットは、パリで最高の餅を提供し、その作り方を学べるワークショップも開催している。ちょっとだけお見せしましょう。
La Machine à Coudes カーニバル:グルメ・ワークショップとファミリー・ミール、ブローニュ (92)
伝統的なカーニバルを、もう少し...グルメ?少なくとも、ブローニュ=ビヤンクールのマシーヌ・ア・クードルでは、1月中、それを提供している!
Les ateliers culinaires de la Butinerie(パンタン):低料金の料理教室
パンタンのブティネリーは、自らを "おいしい食生活の家 "と表現する場所である。参加型食堂から料理ワークショップまで、ここでは人々が一緒に料理をしたり、単にコーヒーを飲んだりするために集まってくる。
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