パリ開催の2026年・特別の日：ラ・グランデ・エピスリーで楽しむグルメなマスタークラス

4年ぶりの復活を迎えるJournées Particulières LVMHは、2026年10月16日から18日まで、来場者を“カウンターの向こう側”へと案内します。ファッションブランドの工房やアトリエ、ホテル、編集部、そしてグルメスポットが、それぞれの仕事と技を、見学と体験という形で公開します。パリのLa Grande Épicerie de Parisでは、無駄な前置きは要りません――今回のイベントは厨房を軸に展開します。

1923年に創業したこのパリの名店は、現在2店舗を展開しています。rue de Sèvresとrue de Passy。売り場には、毎年2万点を超える甘味・塩味の食品、生鮮品、ワインとアルコールが揃います。その場で販売されるパン、菓子、ケータリングの一部は、Maisonのシェフが日々ateliers de la rue de Sèvresで調理しています。

この新たなJournées Particulièresでは、ただ市場を賑わせるだけでなく、エプロンを着た現場を公開し、生産空間を少しだけのぞかせます。来場者はシェフの手元に迫る実演を間近で追体験でき、塩味から甘味まで、誰もが自分の手で生地をこねる機会を得られるでしょう！

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パリのLa Grande Épicerieにおける2026年の特別イベント日程：

• メゾンのシェフによる料理のマスタークラス、ラ・グラン・エピスリーの工房で名物レシピの作り方を学ぶ。
• 屋上に設置された菜園への特別入場、料理マスタークラスの延長として体験.
• 菓子職人によるパティスリーマスタークラス、同館の工房で開催。
• チョコレートの秘密を探る、その製作過程と菓子づくりに欠かせない技を学ぶ。

家でも再現できるシェフ直伝の秘密を、いくつか持ち帰って味わえる。