2025年プロヴァンで開催されるニフレット祭：ペストリーの試食、ワークショップ、グルメマーケット

2025年11月11日、セーヌ・エ・マルヌ県プロヴァンの中世都市「 」は、この街の名物菓子「ニフレット」を称えるイベントを開催します。 ニフレットとは一体何でしょうか？ニフレットは、12個入りで販売される小さなペストリーで、パイ生地の中にオレンジの花の香りのカスタードクリームが隠されています。その起源は中世に遡り、諸聖人の日（11月1日）には、墓地を出た孤児たちに配られていました。

ラテン語の"Ne flete!"は「泣くな」という意味である！この古代の時代から、プロヴァンの多くのパティシエたちは、毎年万聖節にこの 美味しいケーキをお客様に提供してきました。 今年もプロヴァンの町はこの有名で美味しいお菓子に敬意を表し、 ニフレット祭 りを開催します！

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ユネスコの世界遺産に登録されている中世の町プロヴァンの中心部では、毎年「ニフレット祭」が開催され、地元住民や観光客を魅了しています。旧市街の石畳の路地で開催されるグルメマーケットでは、120以上の出店者が、チーズ、シャルキュトリー、その他の地域の特産品など、さまざまな手工芸品や地域産品を紹介しています。

この完全無料のイベントでは、中世の菓子「ニフレット」の試食、パティスリーワークショップ、プロヴァン地方のパン職人たちによる連続デモンストレーション、子供たちが自分でニフレットを作ることができる家族向けのイベント、そしてサン・アユール広場や街中のレストランではジャズバンドによる演奏が楽しめます。

中世の街らしく、プロヴァンでは子供たちのために2つの特別なアクティビティを用意しています。11メートルの塔に登る「アクロツアー」、マストに登って敵を攻撃する「アクロヴォイル」、そして木製のメリーゴーランド「ベル・ルー」です。 プロヴァンの旧市街が秘める数々の驚異を、ぜひお見逃しなく！

イル・ド・フランス地方最大の中世の町、プロヴァン。
セーヌ＝エ＝マルヌ県、首都からわずか数キロのところに中世の町プロヴァンがある。ユネスコの世界遺産に登録されているこの中世そのままの町は、堂々たる城壁もさることながら、トゥール・セザールやバラを使った名物料理など、歴史的な宝物に溢れている！ [続きを読む]