K-PLUSフェスティバル2026：パリの中心で本場の韓国を三日間で体感する

2026年5月22日から24日まで、K-PLUS Festivalはパリ・シテ開放大学（Université Ouverte de Paris Cité）で第4回を迎え、発見と交流、韓国料理を軸に展開します。無料で誰でも参加できるこのフェスは、現代と伝統の韓国文化をテーマとしたパリの主要イベントのひとつとして、今日も確かな存在感を放っています。

今年の K-PLUS Festival は、韓国産プレミアム品の豊かな魅力、伝統技術の継承、そして 韓国と欧州の交流 を軸に据え、試食、講演、ワークショップ、アート・パフォーマンス を織り交ぜた、体感型のプログラムを展開します。

この本物の韓国を知るには、フェスティバルが再びパリ＝シテ開放大学へとあなたを招待します（パリ13区、パリ13区に位置）。アクセス良好で、首都の定番スポットのすぐそば、例えばベルシー・ビレッジやBNF- フランソワ・ミッテラン図書館の近くにあります。

本場の韓国を体感する

すでに K-pop や ドラマ でよく知られている以上のものを、K-PLUS Festival はより深く、より本格的な韓国文化の探求を提案します。3日間にわたり、来場者は生き生きとした韓国を体感し、寛大で伝統的な料理と工芸の文化に深く根ざす姿を発見できるでしょう。

プログラムには次の内容が含まれます：伝統的な韓国市場、名物の試食、参加型ワークショップ、伝統遊び、書道、韓国のカラオケ、そしてアーティストによるデモンストレーション。

来場者は、韓国料理の象徴ともいえる 必食の名物、ビビンバ やさまざまな キムチ を味わう機会があり、世代を超えて受け継がれてきた発酵の技が生み出す伝統の味を楽しめます。また、現代の品として、Haenyeo が手作業で採った材料を使ったソースなど、済州の海女たちの技が生んだ新製品も登場します。

韓国産プレミアム食材をテーマにした前例のないコンテスト

今年の見どころとなる2026年版は、韓国産プレミアム食材選定国際コンクールの初開催を発表します。

ソウルで行われた初段階の審査は、国際的なシェフの審査員のもとで進められ、卓越した25品がパリの観客に紹介されることとなりました。発酵食品、土地の恵みを生かした郷土料理、海の宝物といえる逸品—このセレクションは韓国料理遺産の多様性を余すところなく浮き彫りにしています。

フェスティバルは来場者に対し、味わう、比較する、評価するこれらの希少な製品を通じ、韓国の卓越した美食を欧州の消費者の期待と結びつける。

フェスティバルの終了時には、6品が表彰されます：陸産の3品と海産の3品です。

フェスティバル公式サイトで、全プログラムをご覧ください

名高い専門家による講演が開かれます

2026年の K-PLUS Festival は、一般公開される複数の講演を通じて、文化的な思考と専門家同士の交流にも重要な位置づけをしています。

Korea Cantina――料理は韓国社会を映す鏡

レア・バロンとカン・スーハンは、Korea Cantinaを軸に講演を行います。韓国の食卓がどのように国の歴史を語り、社会の変容を映し出し、世界各地での文化的影響をどのように広げてきたのかを掘り下げます。

発酵を巡る物語――韓国の味の核心へ

発酵をテーマにした円卓会議では、グルメ分野の専門家と科学者、そして韓国の伝統料理の継承者を迎え、うま味の秘密や古来の技法、現代の食生活における発酵食品の未来を解明します。この講演会には、以下の専門家が参加します：

サンドラ・ヘリンック：アグロパリTechの准教授、INRAE-アグロパリTechの微生物学分野の研究者
ジーン・リー：Riz et Co創設者、韓国伝統発酵のスペシャリスト
エリック・トロション：星付きシェフ、フランス料理の名匠 MOF 2011、元 Ferrandi Paris 講師

eスポーツ――韓国発の現象を読み解く

アメリリタが司会を務めるこの講演は、ニコラ・ベソンブ、マリー・パロ、ファビアン・デヴィド、サミュエル・ヴァンシンジェルを迎え、eスポーツの進化と、それがもたらす計り知れない文化的影響をめぐって語り合います。とりわけ韓国はこの分野の世界的な発信地のひとつとされており、同国のeスポーツはこの潮流の大きな原動力となっています。

K-ビューティー：伝統と現代性のはざま

ギメ美術館の「K-Beauty」展のキュレーター、クレール・トリニェ＝ソレリは、韓国美の美的基準の変遷と現代韓国美が世界に及ぼす影響について改めて振り返る予定です。