地中海の文化がGround ControlでEntre deux rivesを通じて出会う。プログラムでは物語や音楽、料理を組み合わせ、国境を越えて伝わる慣習や歴史に触れるためのさまざまな企画を用意している。
RDV au QGがプログラム後半の幕開けを飾る。Doniaが進行する討論会に続き、詩人Hasnia Silwaneがフランスとアルジェリアにまつわる自身の物語を音楽とともに朗読し、その後コンサートが行われる。
マルセイユのフェスティバルKouss·Koussは、その後、市場ホールに舞台を移す。ファラー・ケラムは、デュラム小麦のガレットを作るためのセモリナ粉の扱い方を紹介する。また、シェフのAbdel Alaouiとともに、クスクスのさまざまな伝統をめぐるトークと実演を行う。会場の各カウンターはそれぞれのレシピを用意し、集団Twerkistanが音楽で夜を盛り上げる。
最後に、Bouillon Tempoには、Nayra、前座のTayri、そしてLa Résidence de Refugee Foodが出演する。この企画は、シリーズを貫く音楽創作と食文化の継承をめぐる交流をさらに発展させる。
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開催日および開催時間
から 2026年11月6日 へ 2026年11月19日
所在地
グラウンド・コントロール
81 Rue du Charolais
75012 Paris 12
ルートプランナー
アクセシビリティ情報
料金表
Kouss·Kouss : atelier, rencontre et DJ set gratuits, inscription selon activité ; repas à part : 無料
Bouillon Tempo Nayra, tarif solidaire : €6
Bouillon Tempo Nayra, tarif regular : €8
Kouss·Kouss : séance optionnelle sauna et tisane, sur inscription : €20















