トワリー動物園の新しいサファリ・ディナーにビーガンメニューが登場

特別な世界に飛び込むような、非日常的で没入感のある体験はお好きですか？それなら、このディナーはいかが？2023年7月1日、25日、29日、8月12日、26日、9月9日の夏の6日間、有名な動物園と 50ヘクタールの自由な動物たちが、忘れられない体験のためにあなたをお迎えします。

一晩だけ、都会の生活から離れ、自然にどっぷり浸かってみませんか。頭のゾウ、シマウマ、アンテロープ、ダチョウに囲まれて、人里離れたひとときをお過ごしください。この時ばかりは、いつもの車での移動は忘れて、大自然のど真ん中に腰を落ち着けましょう。

日が沈む頃、キリン、カバ、アンテロープのテリトリーの中心部へドライブするため、ブッシュ・トラックに乗り込みます。その後、レンジャーが確保したエリアに移動し、動物たちが見守る中で食事を楽しむ。もちろん、他の観客はいないので、動物の生態を眺めるのはのどかなものだ。

食事に関しては、舌鼓を打つものがたくさんある。今年、トワリー動物園では新メニューを提供する。

• あわせて読みたい
• ZooSafari de Thoiry：2024年の新機能で動物園の野生動物にどっぷり浸かる
• トワリー動物園の巣穴、クマと寝るという珍しい体験
• 2024年5月6日から12日まで、パリで開催されるイベント：無料または格安のお出かけスポット

メニュー

ウェルカム＆アペリティフ
(ラム、ジンジャー・リキュール、キュウリ・シロップ、レモン・ジュース、黒胡椒で作ったもの。
***
陸と海のプレート
サーモングラブラックスとビーツのバオブレッド添え（温めてお召し上がりください） ホタテのハチミツとローズマリーマリネ
***
ホットプレート
ウズラのミニョネット煮込み、グリルにて テーブルに並んだアカムツ、ポテトジャケット添え、ゲストの目の前でフライパンで焼く
ベビーキャロットの煮込み
***
美味の皿
ラベンダー風味のクレーム・ブリュレ、ゲストの前でフランベされる
地元ペストリーショップのミニペストリーまたはマカロン スターアニスとバニラシロップのレッドフルーツヴェリーヌ

8月26日には100％ヴィーガンの ディナーがメニューにある。Meilleur ouvrier de France primeurのFrédéric Jaunaulシェフが担当する。「野菜や果物は、私たちを時空を超えた旅に連れて行ってくれます。野菜や果物は、私たちを時空を超えた旅へと連れて行ってくれます。野菜や果物は、私たちを時空を超えた旅へと連れて行ってくれるのです。野菜や果物は、私たちのテロワールと料理暦に深く根ざしているため、私たちは、野菜や果物の原産地が持つエキゾチシズムをどの程度まで適応させてきたかを忘れてしまっているのです」と彼は言う。

あらゆる意味で、素晴らしい時間になることは間違いない！