バー・レ・オンブル：エッフェル塔を見下ろすケ・ブランリー美術館の屋上でカクテルとタパスを。

パリの 屋上には、夏の風物詩ともいえる場所がある。ケ・ブランリー美術館（ジャック・シラク）の屋上にあるバー「レ・オンブル」もそのひとつ。毎年6月からシーズン終了まで、この壮大なテラスは新しいテーマに沿って変身する。7区にいながらにして地中海へようこそ。

トロカデロ、眼下のセーヌ川、そして右岸の息を呑むような眺めを背景に、エッフェル塔の向かいにオープンエアの儚いバーがその魅力を開花させる。空が黄金色に染まるにつれ、そのパノラマは純粋に催眠術のようなものとなる。

ソフトで香ばしい雰囲気、柑橘系の香り、温かみのある照明...。カクテルに関しては、メニューがすべてを忘れさせる。ラベンダーを効かせたシックなプロヴァンス風ロイヤル・スプリッツ、イタリアのクロスタータとフランスのフィナンシェの間に立ち寄るアマレットとアプリコットのカクテル、地中海と大西洋を行き来するクルーズのような発泡性のハーブのカクテル。どのレシピも美味しい寄港地を連想させる。

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この旅を完成させるために、アラン・デュカスの厨房で働いたアレクサンドル・サンペレは、レストラン「レ・オンブル」の後を受け、夏らしいタパススタイルの一口料理のセレクションを用意した。

10月までの毎日、 午後5時から真夜中まで、このテラス・リビエラは紺碧の楽園に変身する。海の色、陽気な音楽、テクニカルな夕焼け...。空と海とコンクリートが織りなす、まさに宙吊りのひとときを、パリの屋上でシックにお過ごしください！

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