バー・ファッション・ウィーク・ガイド

ラ・パレンテーズ・ベル・エポック：マキシムズでの期間限定シャンパンバー、シグネチャー料理、ライブピアノ演奏

パリの象徴的なレストラン、マキシムが、2026年3月まで期間限定でオープンするバー「ラ・パレンテーズ・ベル・エポック」の扉を開きます。ここでは、芸術とシャンパンが、レトロでシックな優雅さの中で調和しています。1階では、明るいステンドグラスとアネモネで飾られたアーチが調和したアールヌーボー調のインテリアの中で、有名なシャンパーニュメーカーとコラボレーションした、象徴的なキュヴェとともに味わうシグネチャー料理を提供しています。

Grouvie（グルヴィ）：サン・アンドレ商務広場にひっそりと佇むブードゥア風カクテル・バー

レトロな隠れ家のような店内で、グルヴィは美味しいだけでなくクリエイティブなカクテル・メニューを披露する。ブラッスリー・デ・プレの上では、思いがけない組み合わせから華やかな演出まで、それぞれのグラスに驚きが待っている。

クラヴァン：パリの歴史的なタウンハウス内にあるオートクチュールのカクテルバー兼ブックショップ

左岸にあるCRAVANは、オートクチュールのカクテルと文学的な雰囲気でサンジェルマン・デ・プレに活気を与えている。サンジェルマン大通り165番地に位置するこのバーは、フランク・オードゥーの発案によるもので、4つのフロアにまたがっており、読書だけでなく、お酒を楽しむ場所でもある。シェーカー、図書室、屋上映画館を備えたこの歴史的な場所は、カクテルの芸術をスタイリッシュに蘇らせます。

バー・レ・オンブル：エッフェル塔を見下ろすケ・ブランリー美術館の屋上でカクテルとタパスを。

パリがリビエラを目指すなら、それは屋上だ！毎年夏、ケ・ブランリー美術館（ジャック・シラク）の最上階にあるバー「レ・オンブル」のテラスは、眺望と同じくらい洗練されたテーマで、都会のオアシスに変身します。今シーズンは、エッフェル塔を背景に、地中海の夕日、カクテル、タパスをお楽しみいただけます。

2025年夏、オテル・フーケ・パリの屋上にあるカクテル・バー「ル・マルタ」がオープンする。

この夏、マルタ屋上はコルデリア・ドゥ・カステラーヌのアートディレクションのもと、エレガントな庭園として生まれ変わります。オテル・フーケの屋上に位置するこのテラスは、シャンゼリゼ通りから目と鼻の先にある安らぎの場所です。2025年5月14日から水曜日から日曜日までの夕方、のどかでシックな雰囲気の中でお食事とカクテルメニューをお楽しみいただけます。

歴史的なタウンハウス内にあるパリ協会の特別なレストラン「バロンヌ

オテル・サロモン・ド・ロートシルトの中にある特別なレストラン、バロンヌは、洗練された料理と指定建造物の荘厳さを兼ね備えています。19世紀に建てられたラウンジ、4,000m²の庭園、トップクラスのグリル、親しみやすいバーなど、パリ・ソサエティ・グループによる最新のパリジャン・アドレスは、8区を魅了し続けている。

Le Flirt：サンジェルマン・デ・プレのシックなカクテルバー＆パーティークラブ

シックで親しみやすい雰囲気のLe Flirtは、サンジェルマン・デ・プレの中心で、特別なカクテル、洗練されたフィンガーフード、華やかな夜を演出します。このバー・クラブは、温かく秘密めいた雰囲気で、忘れられない夜の始まりや締めくくりに最適です！

プリスクリプション・カクテル・クラブ：パリの神秘的で劇場的なバーで最先端の創作を。

ミクソロジー愛好家にとって、Prescription Cocktail Clubはパリ6区にあるべき場所だ。このシックで神秘的なバーでは、劇場的な雰囲気の中で最先端の作品を楽しむことができる。

木曜日のイベント：オテル・ル・ムーリスのレストラン「ル・ダリ」でのガストロ・イブニングとDJセット

高級ホテル、ル・ムーリスの中心にあるレストラン・ル・ダリは、毎週木曜日の夜、パリのナイトライフの新しい殿堂へと変貌を遂げる。夜8時からは、一流DJが、カクテルと "ガストロ・タパス "をマッチングさせながら、毎週この新しいランデブーに衝撃的なエネルギーを吹き込みます。

ギャラリー・ラファイエット・キュポラの下にあるワイン・バー＆ダイニング・セラー「ワイン・ゲート

ギャラリー・ラファイエットの象徴的なドームの下にあるザ・ワインゲートは、究極のグルメアドレス！このハイブリッドなワインバー・ダイニング・セラー・レストランでは、シェフのトム・ヴィッカーズ氏が、世界中から集めた100以上のグラン・クリュの魅力を最大限に引き出すモダンな料理を提供している。各グラスにはQRコードが貼られ、その蜜に関する豊富な情報が提供される。シックで落ち着いた雰囲気のザ・ワインゲートは、テイスティングの芸術を再定義し、記憶に残る感覚的な体験を作り出します。

オテル・バリエール・フーケズ・パリのカクテルバー「マルタ」と祝祭の夜

Entourage ParisとBarrièreのカクテルバーMartaは、木曜日から土曜日の夕方まで、高級ホテルFouquet's Parisで営業しています。シャンゼリゼ大通りのエレガントな雰囲気の中、洗練されたカクテル、シェフのハンバーガー、エレクトロDJセットが、パリの夜を優雅に演出します。乾杯

ブリストル・アフター・ダーク、パリのナイトライフの殿堂に変身した高級ホテル・バー

バー・デュ・ブリストルは、水曜日から土曜日の午後10時から午前2時まで、パリの夜を一新します。夜の帳が下りると「ブリストル・アフター・ダーク」と改名されるこの静かな聖域は、宮殿のエレガンスと夜の熱狂を融合させ、特別な空間でカルトでトレンディな夜を演出します。

ボニー：ホテル「SO/Paris」内のバーレストラン＆クラブ。

2022年9月6日、パリに高台にあるテラスのある新スポットがオープンした。マレ地区のセーヌ河畔に建つトレンディなホテル「SO/Paris」の15階と16階に入居した、レストランバー＆クラブ「Bonnie」（パリ・ソサエティ）と契約したものだ。

旧カルマン・レヴィ印刷所内の荘厳なレストランと創作カクテル・バー「ル・シャック

レストラン、カクテル・バー、コワーキング・スペース、ウェルネス・アドレスがひとつになったシャックは、かつてのカルマン＝レヴィ印刷所を利用したユニークな施設だ。シェフのアルバーヌ・オーヴレイは、植物性で季節感があり、地元の食材を使い、環境に配慮した料理を提供する。