バー・ファッション・ウィーク・ガイド

Bibie：カルチェ・ラタン地区のデザインホテルに隠れた、緑に囲まれたレストランとカクテルバー

ロックが手掛ける『Jardin de Verre』の一角に佇むBibieは、朝から夜まで、グルメで明るいライフスタイルの拠点として姿を現す。光に包まれたレストランと緑豊かな素敵なテラスの間で、この場所は、ルテースの円形闘技場のそばにあるハイブリッドな隠れ家を提供する。

フーケッツ・パリのルーフトップ：シャンゼリーズ宮殿の日本風テラス

フォケッツ・パリのルーフトップは、2026年の夏シーズンに向けて生まれ変わり、花見を想起させる装飾とフランスと日本の融合メニューを取り入れます。パレスの頂点、黄金の三角地帯の中心に位置するこの秘密の空中庭園は、エッフェル塔と都心の屋根を一望する抜群の眺望を誇ります。

Experimental Cocktail Club：パリで2007年から続く、スピークイージー風の象徴的なカクテルバー—レビューと写真

サンティエ地区の中心で、 Experimental Cocktail Club は2007年から、パリのスピークイージの精神を体現する控えめな扉の奥にひっそりと身を隠している。第2区にあるこの店は、クラシックを再解釈したカクテルとサイン入りの創作カクテルを織り交ぜたメニューを、正確さとバランスを保って提供する。パリの現代カクテル文化を切り拓く先駆的な場所だ。

パリの絶対外せない名店：フィッツ・グループのレストラン

Fitz Groupは、パリの各店舗で忘れられないひとときを提供します。個性豊かな空間、創造性溢れる料理、そして雰囲気や細部へのこだわり。 刺激的な雰囲気と洗練されたインテリアが調和し、Fitz Groupの名にふさわしいスタイル、グラマラスさ、クリエイティビティ、そしてフェスティバルのような賑やかさを体現しています。そのすべてがシックさとリラックス感を兼ね備えています。

Ritz Bar d’Été 2026：ホテルの大庭園、ヴァンドーム広場で花をあしらえたカクテルを味わう

人目を避けて、リッツ・パリは秘密の庭を育む…そこに夏のバーを花開かせる。2026年4月24日から9月12日まで、リッツ・バー・デテはグラン・ジャルダンに根を張り、パリを緑に染める、洗練されたオープンエアのクラシック。15時からはカクテルを味わい、アペリティフがふさわしく招待され、午後はゴールデンアワーまで花開く。

ラ・パレンテーズ・ベル・エポック：マキシムズでの期間限定シャンパンバー、シグネチャー料理、ライブピアノ演奏

パリの象徴的なレストラン、マキシムが、2026年3月まで期間限定でオープンするバー「ラ・パレンテーズ・ベル・エポック」の扉を開きます。ここでは、芸術とシャンパンが、レトロでシックな優雅さの中で調和しています。1階では、明るいステンドグラスとアネモネで飾られたアーチが調和したアールヌーボー調のインテリアの中で、有名なシャンパーニュメーカーとコラボレーションした、象徴的なキュヴェとともに味わうシグネチャー料理を提供しています。

Grouvie（グルヴィ）：サン・アンドレ商務広場にひっそりと佇むブードゥア風カクテル・バー

レトロな隠れ家のような店内で、グルヴィは美味しいだけでなくクリエイティブなカクテル・メニューを披露する。ブラッスリー・デ・プレの上では、思いがけない組み合わせから華やかな演出まで、それぞれのグラスに驚きが待っている。

クラヴァン：パリの歴史的なタウンハウス内にあるオートクチュールのカクテルバー兼ブックショップ

左岸にあるCRAVANは、オートクチュールのカクテルと文学的な雰囲気でサンジェルマン・デ・プレに活気を与えている。サンジェルマン大通り165番地に位置するこのバーは、フランク・オードゥーの発案によるもので、4つのフロアにまたがっており、読書だけでなく、お酒を楽しむ場所でもある。シェーカー、図書室、屋上映画館を備えたこの歴史的な場所は、カクテルの芸術をスタイリッシュに蘇らせます。

バー・レ・オンブル：エッフェル塔を見下ろすケ・ブランリー美術館の屋上でカクテルとタパスを。

パリがリビエラを目指すなら、それは屋上だ！毎年夏、ケ・ブランリー美術館（ジャック・シラク）の最上階にあるバー「レ・オンブル」のテラスは、眺望と同じくらい洗練されたテーマで、都会のオアシスに変身します。今シーズンは、エッフェル塔を背景に、地中海の夕日、カクテル、タパスをお楽しみいただけます。

歴史的なタウンハウス内にあるパリ協会の特別なレストラン「バロンヌ

オテル・サロモン・ド・ロートシルトの中にある特別なレストラン、バロンヌは、洗練された料理と指定建造物の荘厳さを兼ね備えています。19世紀に建てられたラウンジ、4,000m²の庭園、トップクラスのグリル、親しみやすいバーなど、パリ・ソサエティ・グループによる最新のパリジャン・アドレスは、8区を魅了し続けている。

Le Flirt：サンジェルマン・デ・プレのシックなカクテルバー＆パーティークラブ

シックで親しみやすい雰囲気のLe Flirtは、サンジェルマン・デ・プレの中心で、特別なカクテル、洗練されたフィンガーフード、華やかな夜を演出します。このバー・クラブは、温かく秘密めいた雰囲気で、忘れられない夜の始まりや締めくくりに最適です！

プリスクリプション・カクテル・クラブ：パリの神秘的で劇場的なバーで最先端の創作を。

ミクソロジー愛好家にとって、Prescription Cocktail Clubはパリ6区にあるべき場所だ。このシックで神秘的なバーでは、劇場的な雰囲気の中で最先端の作品を楽しむことができる。

木曜日のイベント：オテル・ル・ムーリスのレストラン「ル・ダリ」でのガストロ・イブニングとDJセット

高級ホテル、ル・ムーリスの中心にあるレストラン・ル・ダリは、毎週木曜日の夜、パリのナイトライフの新しい殿堂へと変貌を遂げる。夜8時からは、一流DJが、カクテルと "ガストロ・タパス "をマッチングさせながら、毎週この新しいランデブーに衝撃的なエネルギーを吹き込みます。

ギャラリー・ラファイエット・キュポラの下にあるワイン・バー＆ダイニング・セラー「ワイン・ゲート

ギャラリー・ラファイエットの象徴的なドームの下にあるザ・ワインゲートは、究極のグルメアドレス！このハイブリッドなワインバー・ダイニング・セラー・レストランでは、シェフのトム・ヴィッカーズ氏が、世界中から集めた100以上のグラン・クリュの魅力を最大限に引き出すモダンな料理を提供している。各グラスにはQRコードが貼られ、その蜜に関する豊富な情報が提供される。シックで落ち着いた雰囲気のザ・ワインゲートは、テイスティングの芸術を再定義し、記憶に残る感覚的な体験を作り出します。

オテル・バリエール・フーケズ・パリのカクテルバー「マルタ」と祝祭の夜

Entourage ParisとBarrièreのカクテルバーMartaは、木曜日から土曜日の夕方まで、高級ホテルFouquet's Parisで営業しています。シャンゼリゼ大通りのエレガントな雰囲気の中、洗練されたカクテル、シェフのハンバーガー、エレクトロDJセットが、パリの夜を優雅に演出します。乾杯

ブリストル・アフター・ダーク、パリのナイトライフの殿堂に変身した高級ホテル・バー

バー・デュ・ブリストルは、水曜日から土曜日の午後10時から午前2時まで、パリの夜を一新します。夜の帳が下りると「ブリストル・アフター・ダーク」と改名されるこの静かな聖域は、宮殿のエレガンスと夜の熱狂を融合させ、特別な空間でカルトでトレンディな夜を演出します。

ボニー：ホテル「SO/Paris」内のバーレストラン＆クラブ。

2022年9月6日、パリに高台にあるテラスのある新スポットがオープンした。マレ地区のセーヌ河畔に建つトレンディなホテル「SO/Paris」の15階と16階に入居した、レストランバー＆クラブ「Bonnie」（パリ・ソサエティ）と契約したものだ。

旧カルマン・レヴィ印刷所内の荘厳なレストランと創作カクテル・バー「ル・シャック

レストラン、カクテル・バー、コワーキング・スペース、ウェルネス・アドレスがひとつになったシャックは、かつてのカルマン＝レヴィ印刷所を利用したユニークな施設だ。シェフのアルバーヌ・オーヴレイは、植物性で季節感があり、地元の食材を使い、環境に配慮した料理を提供する。