雰囲気も味も、本物の 体験を提供することにこだわったパリの店のひとつだ。このようなコンセプトのおかげで、光の都の中心で千の人生を生きているかのようなリズムを楽しむことができるのだ。ミクソロジー愛好家なら、 パリ6区にある錬金術師の隠れ家で、ベル・エポックのパリを彷彿とさせるシックでトレンディ、そして神秘的な雰囲気に浸ることができる。
迷路のようなモネ地区のマザリーヌ通り23番地に、ダークでミステリアスなファサードがある。バロック様式の掛け軸やタペストリーが飾られ、時代を超えた泡の中にいるような気分にさせてくれる。カクテル愛好家を喜ばせる一流のシグネチャークリエーションを披露する最先端の場所、それがここ「プリスクリプション・カクテル・クラブ」なのだ！
バーテンやバーテンダーがシェイカーを駆使して真にミクソロジカルな体験を披露するこの店では、特にテクスチャーに重点を置いた、卓越した技術力の結晶であるドリンクを味わうことができる。レシピは、これらの特徴的な作品にある種の深みを与えるために考案され、納得のいく味の次元を加えるために細部まで考え抜かれている。
その証拠に、マンダリンウォッカ、エルダーフラワーコーディアル、ピリッとしたバーベナを使ったカクテル 「ザ・ワン」には、たっぷりのバラとシャンパンの泡がトッピングされている。インスタ映え」する一面はあるが、このエアリーなムースは見た目がきれいなだけではない。雲を噛むと、甘くグルメなバラの香りがシャンパンの酸味とバランスよく調和している。この花の味は賛否両論あるようだが、プリスクリプション・カクテル・クラブは、バラの風味と多くの人を調和させる方法を見つけた。このたっぷりとした泡が、カクテルの残りの部分に見られるフルーティーでフローラルなノートを紹介してくれる。
プリマス・ジン、コッキ・アメリカーノ、アペロ、シトロン・ジュース、ヴィーナス・ブルゴワンとビター・レモンをベースにしたネイキッド・ガガとその生き生きとしたレシピも気に入った。ハーブのようなピリッとしたフレーバーが好きなファンにはたまらない、かわいらしいカクテルだ。
最も意外なレシピを発見したい冒険好きな方には、「処方箋カクテル・クラブ」の技術的専門知識と細心の注意が見事に発揮された「カール」を特にお勧めする。オチョ・ラ・エスタンシア・テキーラ、ライム、ほうれん草のコーディアル、セロリ・ビターを掛け合わせたこのユニークな作品を口にする前に、大きな泡がわずかにゼラチン状のテクスチャーを見せる、レモンとジンジャーの驚くべき泡が唇を包み込む。レシピに驚くかもしれないが、出来上がった味は予想以上に親しみやすい。苦笑を誘うスープというより、ピリッとしたご馳走だ。
最後に、「コレクション82」はその構成でも私たちを虜にした。クリスマスの朝に戻ったような、少し退行的で心地よい作品を求める甘党を特に喜ばせるはずだ。このカクテルには、O.D.F.T.プランテーション・ラム、アメリカン・コッキ、ライム、シュガーシロップ、ホエイ、チャイ、スパイス、赤ワインが使われている。美しい2色のパレットを持つコレクション82は、テイスティングの喜びをさらに高める美的タッチも提供している。
一般的に言って、レシピは正確でバランスが良く、構成と製造の両方における細心の専門知識の結晶である。これらの作品に合わせて、Prescription Cocktail Clubでは、私たちのお気に入りの罪悪感を煽り、常に進化し続けるタパスも提供している。今回の訪問では、根の甘い香りがするビーツのフムス、ピタパン、パルメザンチーズをかけたブレザオラ、オリーブオイルをかけたクリーミーなブッラータを味わうことができた。
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
このテストは専門家からの依頼を受けて実施されました。お客様の体験が当社のものと異なる場合は、お知らせください。
開催日および開催時間
から 2024年3月15日 へ 2028年12月31日
所在地
処方箋カクテルクラブ
23 Rue Mazarine
75006 Paris 6
アクセス
地下鉄オデオン線（4番線、10番線）
