2025年夏、オテル・フーケ・パリの屋上にあるカクテル・バー「ル・マルタ」がオープンする。

マルタ・ルーフトップが、この夏、首都の最高級の住所の数々を手掛けてきたデザインの名手、コルデリア・ド・カステラーヌの魔法の指揮のもと、生まれ変わる。シャンゼリゼ通りのはずれにあるオテル・フーケの屋上に位置するこの象徴的なスポットは、水曜日から日曜日までの夕方に門を開くエレガントな庭園に生まれ変わる。

店内に入った瞬間から、豊かな緑と錬鉄に囲まれ、華やかさと牧歌的な雰囲気が同居している。装飾の中心には、アンティークの噴水が迷路の断片の中に置かれ、厳選された家具や花柄のファブリックで彩られた装飾品で飾られている。

馬の形をした植物の彫刻が、バーの堂々とした鏡と対になって、舞台の美しさと光の街の電気エネルギーの両方を映し出しながら、私たちをさらに夢の世界へと誘う。

秘密の小道を抜けると、広々としたスイートルーム「ラ・スイート・マルタ」があり、午前2時までエッフェル塔を眺めながら食事や乾杯、ダンスを楽しむことができる。

そして、料理はかなり王室的だ。メニューは、まさに「小トリアノン時代のマリー・アントワネット」スタイルの高級料理で、一口一口が気品のあるアンティークの食器で供される。メニューは？フィンガー・サンドイッチ3種、ロブスター・ロール、クール・ド・ソーモン・フュメ、クレーム・イシニー＆ブリニ、またはパニエ・ド・レギューム・デュ・ジャルダン＆ザジキ。そして最後に、イチゴとシャンティイ、またはドゥヌ・ブランシュをどうぞ。

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レストランのミクソロジストによる洗練されたカクテルのセレクションもある。パイナップル、マンゴー・ピュレ、ココナッツ・ウォーター、ライム・ジュースで割ったハバナ3年熟成ラムを使った「ラ・セール・エグゾティック」や、カルヴァドス、アマレット、アップル・ジュース、ジャスミン・シロップ、ライム・ジュースで作った「クロ・デュ・ジャスミン」などがベストセラーだ。木曜から土曜まで、オープンエアのDJセットのリズムに合わせてオリジナルでカラフルな作品を味わうことができる。

絵のように美しいセッティング、洗練されたカクテルバー、幻想的なパノラマなど、この夏、マルタ・ルーフトップには、一流のパリの夜に必要なものがすべて揃っている！

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