シュヴァル・ブラン・パリの特別な屋上「ル・セレスト」、夏のテラスを公開

シュヴァル・ブラン・パリの最上階、Jardin etTout Parisのテラスの上にあるLe Célesteは、 2025年の夏に向けて サマーテラス（ ）をオープンしたばかりの特別な仮設バー。10階にあるシックで静かな隠れ家で、首都に沈む夕日を 眺めながら洗練されたカクテルを味わうことができる。

首都の屋上を見渡す壮大なパノラマビューは、わざわざ足を運ぶ価値のあるシークレットアドレスだ。 冬の泡として発見したシュヴァル・ブラン・パリの バー「ル・セレスト」は、夏にはオープンエアのテラスに変身し、パリ全体を一望できる。ノートルダム大聖堂から オルセー美術館、アンヴァリッドのドームを経てエッフェル塔まで、魔法のような眺めだ。

空がピンクやオレンジに染まると、雰囲気が和らぎ、マジックが起こる。アラカルト・メニューでは、それぞれのカクテルにシェフのアルノー・ドンクレ（ ）考案の繊細な前菜が添えられている。今回の訪問では、ナスのタルタルを添えたコンテのバブカ、クロックフロマージュ、季節のエンドウ豆のタルトレットを発見。

ストロベリーとバジルのグラニータ「ローズ・グラヴィティ」や、ジンジャーとザクロのスパークリングレモネード「レモン・ハイツ」（25ユーロ）など、フレッシュで大胆なノンアルコールをお楽しみください。よりクラシックなレシピがお好きな方には、コニャック・マルガリータ、バジル・スマッシュ、ネグローニ、エスプレッソ・マティーニがある。各カクテルはオードブル付きで43ユーロ。好奇心旺盛な方は、オシェートルやベルーガ・キャビアのテイスティングを選ぶこともできる。

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その場でパリの雰囲気に包まれる。本当にパーティーの中心にいるような気分になる。オテル・ド・ヴィル側ではフナックライブが、シテ島側ではブラスバンドの賑やかな演奏が、ルーブル美術館側では野外映画館パラディソの喧騒が聞こえてくる。ショーのハイライトは、 、オリンピックの釜に登ること。

セレスト」は オンライン予約制で、水曜日から日曜日の18時から24時まで営業しています。喧騒を離れ、少人数でのシックなアペリティフに最適です。

飲み物を片手にセーヌ川を眺めれば、パリの中心で控えめな幕間として、この宙吊りの瞬間を味わうことができる。 隠れた名店が好きなあなたにとって、セレスト（Céleste）は、この夏試してみたい ルーフトップリストに値する場所だ。

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。

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