昨年3月にオープンし、すでにお伝えしたエルゼ・レストランが 、今度はサンデー・ブランチを開始する。いつもの日常から離れ、中東各地への旅へと誘ってくれるような、幅広いチョイスの料理が並ぶブランチだ。
アムステルダムのラファエルやインターコンチネンタルの星付きレストラン、ラ・リーブで腕を振るったダニエル・ルノーディが、スパイスと風味豊かな料理を提供してくれる。イスラエル出身のシェフは、典型的な東洋料理を西洋風にアレンジするのが好きだ。新鮮な自家製食材にこだわった彼の料理は、好奇心をそそること間違いなしだ。
サンデーブランチでは、8カ国の8種類のメニューを用意。毎週日曜日には、その中から3種類を選ぶことができる。イスラエル料理、ギリシャ料理、レバノン料理、イラク料理、トルコ料理、クルド料理、モロッコ料理、エジプト料理。
私たちはモロッコ料理とレバノン料理を試した。レバノン料理は、ピタパンに焼いた卵とザアタル、その上に美味しいファラフェル2種、新鮮なタブレ、そして茄子入りのラバネ（ひねりの効いたフレッシュチーズ）が乗っている。
モロッコ料理では、卵とドライフルーツのタジン、スパイシーなブルグル、クミンとタクトウカのニンジン、ジャム入りのサクサクした甘くて香ばしいパスティージャがある。
これらすべてには、フレッシュな自家製ドリンク（私たちはミントレモネードを試したが、これが本当に美味しい！）、自家製チョコレートを含むホットドリンク、そしてもちろんパン、バター、ジャムが付く。
でも、子供たちはそんなもの食べたくないだろう！シェフは、小さなお子様向けのメニューも用意している。トマトとキュウリのサラダ、ホームフライ、ミンチステーキ（またはオムレツ）、仕上げにハラペッパ。
皆さん、試してみてください。東洋への旅はいかが？パーティー好きな方には、地下のクラブエリアもあり、金曜と土曜の夕方には、アペリティフやディナーに生演奏が楽しめる。
実用的な情報：
Else Restaurant Paris
日曜日のブランチは11時から16時まで
大人のブランチ：23ユーロ（フレッシュフルーツジュースとホットドリンク付き）
お子様のブランチ：15ユーロ（フレッシュフルーツジュース付き）
予約：01 40 41 08 78
所在地
エルセ・レストラン・パリ
49 Rue Berger
75001 Paris 1
アクセス
ルーヴル美術館 - シャトレ＝レ＝アール
料金表
menu enfant: €15
brunch: €23
