ここ数年、首都圏のあちこちでコーヒーショップが誕生しています。しかし、その一方で、その影に隠れ、この分野で頭角を現そうとする新参者もいる。モンマルトル地区にある「BlackBird Coffee」は、その代表格だ。
この新しいスポットを支えているのは、スティーブとヴァネッサだ。グラフィックデザインに数年携わった後、スティーブは進路を大きく変え、コーヒーの世界に足を踏み入れました。そして、コーヒー豆に惚れ込み、いつか自分の店を持ちたいという夢を抱くようになりました。10年間、首都圏のカフェでバリスタとして経験を積んだ後、スティーブはついに自分のビジネスを立ち上げることを決意しました。腕にカラスのタトゥーを入れるほどカラスが好きなスティーブは、「BlackBird Coffee」と名付けました。内装は、元グラフィックデザイナーのスティーブさんの目利きが冴えている。とある酒場を思わせるような、エレガントで整った雰囲気にした。エメラルドグリーンのアームチェアやソファが置かれた店内は、温かく親しみやすい雰囲気です。
このコーヒーショップは、お客様の舌を満足させるために、高品質のコーヒーにこだわっています。L'Arbre à Caféがそのサプライヤーの一人であることは、決して無駄なことではありません。メニューには、エスプレッソ、マキアート、ラテ、カプチーノといった定番のほか、 チャイティーラテや超美味しい抹茶ラテもあり、おすすめですよ。
その場では、飲み物をより近くで鑑賞できるよう、透明なカップで提供されます。コーヒーシェイクがメニューにあれば、スティーブはすでに将来を考えていて、ミルクシェイクやバレンタインデーの特別メニュー、レディースデーにはビーツを使った特別なコーヒーを提案する予定だそうです。
さらに、BlackBird Coffeeでは、ミルク（牛乳またはオートミルク）を追加料金なしで選ぶことができるのも大きな魅力です。
これらの素晴らしい飲み物と一緒に、BlackBird CoffeeではLa Compagnie des Dessertsのペストリーやケーキをご用意しています。クッキー、マフィン、ドーナツ、シナモンロール、クロワッサン、パンオショコラ、キャロットケーキ...何でもござれです。ステーヴは、すでに近所に忠実な顧客を築いています。さあ、BlackBird Coffeeの甘い香りとスイーツに誘惑される準備はできていますか？
このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。
