シャンドゥルール2023のために、パティシエのクレール・ハイツラーが食欲をそそるお菓子を考案した。2月2日から5日まで、ルヴァロワ・ペレにある彼女の工房から、マンダリン風味のクレープケーキを 持ち帰ることができる。伝統的な砂糖のクレープとは一味違う!
このデザートは、卵白で軽くしたバニラ・パンケーキで作られている。その後、スフレのようにオーブンで焼かれ、軽くてふわふわになる。パンケーキの間には みかんのマーマレードを挟み、爽やかさを添えている。
マンダリンは、南フランスで バシェス・シャレール・シトラス社によって完熟してから収穫される。クレール・ハイツラーでは、 ヘーゼルナッツスプレッド入りのクレープケーキも提供している!
クレープケーキ3~4人分で25ユーロ。オリジナル・シャンドゥルール2023の登場だ!
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開催日および開催時間
から 2023年2月2日 へ 2023年2月5日
所在地
クレア・ハイツラー&プロデューサー
9 Rue du Parc
92300 Levallois Perret
ルートプランナー
料金表
3-4 personnes : €25







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