"레 쿨리스 뒤 셰프" 요리 워크샵은 수요일에 어린이를 대상으로 진행되며, 함께 즐길 수 있는 요리를 직접 만들어보는 재미있고 교육적인 과정입니다. 아이들의 미각과 감각을 일깨울 수 있는 좋은 기회입니다. 레 쿨리스 뒤 셰프는 또한 생일 파티를 주최하는데, 친구들과 좋은 분위기에서 맛있는 음식을 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 재미있는 아이디어입니다.
세계 최고의 파티시에 중 한 명 또는 그의 팀과 함께 3시간 동안 마스터 클래스를 받는다고요? 크리스토프 미칼락이 제공하는 페이스트리 마스터클래스가 바로 이 프로그램입니다. 프로그램에는 무엇이 있나요? 프랄린 디저트, 셰프의 베스트 오브, 케이크, 페이스트리 클래식...
라 그랑 에피세리 드 파리는 2022년 10월 14, 15, 16일에 열리는 LVMH 주르네상스 기간에 여러분의 군침을 돌게 할 거예요. 미식 산책 중에 미식 연구소를 방문하여 르 봉 마르셰 리브 고슈의 170주년을 기념하는 생일 케이크를 만드는 데 도움을 줄 수 있는 기회가 주어집니다!
알랭 뒤카스와 소메 에듀케이션이 이번에는 요리 예술과 제과 제빵을 전문으로 하는 새로운 요리 학교를 개교합니다. 2개월에서 3년까지 진행되는 프로그램을 통해 애호가와 전문가를 대상으로 하는 에꼴 뒤카스 파리 캠퍼스는 2020학년도 초에 오드세느 부서의 뫼동에서 문을 열 예정입니다.
2018년 9월 21일부터 23일까지 페트 드 라 가스트로노미가 돌아옵니다. 인류 무형문화유산의 일부인 프랑스 미식 요리를 기념하는 전국적인 축제입니다. 워크숍, 만찬, 마켓, 이벤트, 생산자들과의 만남 등 남녀노소 모두가 풍미 가득한 미식 주말을 보낼 수 있는 다양한 행사가 기다리고 있습니다!
지식 전수는 알랭 뒤카스가 추구하는 가치의 핵심이며, 파리에 새로운 요리 학교를 열기로 결정하면서 그는 자신의 노하우를 더욱 쉽게 접할 수 있도록 하고 싶었습니다. 훌륭한 비스트로 요리, 브런치, 야채 캐서롤, 빵 만들기 또는 라즈베리 피낭시에 등 셰프의 레스토랑에서 훈련받은 열정적인 셰프들이 가르치는 메뉴가 모두 준비되어 있습니다.
