지오스민 바로 옆에 위치한 미쉐린 스타 레스토랑인 그의 곳에서, 맥심 부티에가 에탄올과 함께 더 편안한 분위기의 테이블을 선보이며, 공유할 수 있는 접시와 인상적인 와인 리스트를 중심으로 구성한다. 탁월한 재료와 최상급 요리, 활기찬 분위기를 한데 모은 이 야심찬 주소는 이미 올해 우리의 최고의 발굴 중 하나로 꼽히고 있다.
롤랑가로에서 몇 걸음 떨어진 곳에 자리한 이곳은 화려한 핫스팟이나 인플루언서의 자리를 노리는 식당들과는 거리를 두고 있다. L'Auberge des Crus는 마치 한 가문의 전통을 지켜 가듯 파리식 비스트로의 예술을 가꿔 간다. 따뜻하고 진중하지만 지나치게 격식을 차리지 않는 분위기의 공간에서, 사람들은 와인 셀러를 즐기려든다 해도 넉넉하고 잘 다듬은 프랑스 요리를 맛보려는 마음으로 찾아든다.
1구에서 미슐랭 스타 레스토랑으로 이미 우리를 즐겁게 해준 오마르 디아브가 미각을 깨우는 이집트식 비스트로인 사피드 대신 엘비를 오픈했습니다. 요리와 아름다운 병에 주목하는 이 두 번째 주소는 이제 여러분이 발견할 준비가 되었습니다. 디스커버리 투어로 여러분을 안내해 드리겠습니다.
파리의 생미셸 광장 중심부에 위치한 시그너비노는 파리의 생활 예술과 정통 이탈리아 요리를 결합한 레스토랑입니다. 와인 저장고를 갖춘 이 유명한 이탈리안 레스토랑 체인에서는 최고의 이탈리안 요리뿐만 아니라 시식, 테마가 있는 저녁, 모임 등을 통해 고객의 감각을 일깨워줍니다.
