Carreau du Temple에서 열리는 Maroc 특집 Food Temple, 시장과 워크숍이 함께하는 미식 페스티벌

새 학기 시작을 화려하게 맞이하기 위해, 카루 뒤 템플(Carreau du Temple)은 주말 동안 다시 한 번 Food Temple로 변신합니다. 2026년 9월 18일부터 20일까지 모로코를 주인공으로 내세워, 시음회와 마스터클래스, 워크숍 그리고 매혹적인 푸드코트까지 선보일 예정입니다!

미식 애호가들은 gastronomie에 매료되어 2026년 9월 18일부터 20일까지 Carreau du Temple에서 열리는 Food Temple를 찾는다. 이것은 맛있는 음식을 사랑하는 모든 사람을 한자리에 모으는 축제다. 예, 9회째의 성공적인 에디션으로 콜롬비아, 포르투갈, 브라질, 캘리포니아를 탐방해 온 전통에 이어, 이번 가을에도 Carreau du Temple은 또 한 번 행사를 준비한다! rentrée

주말 내내, 셰프들이 레스토랑의 주방을 떠나 정성 가득한 요리를 선보이고, 또한 요리 강습 을 진행하며 마스터클래스에 참여합니다. 이번 제10회를 맞아 축제는 모로코를 기리는 문화적·미식적 여정을 선보이며 푸디스토들 사이에서도 화제의 열풍을 불러일으킬 전망입니다. 그리고 특별한 명예 후원 및 함께하는 마스터로 Fatéma Hal 와 Abdel Alaoui가 함께합니다.

프로그램은 베르베르계의 영향으로 형성된 요리를 조명합니다. 아랍-안달루스계 및 유대계의 영향을 받아 강조됩니다. 쿠스쿠스, 타진, 파스티야, 메치위 혹은 페이스트리로 구성된 디저트들—가젤의 뿔 모양 과자, 브리우아트, 흐리바—는 세대를 거쳐 전해 내려오는 식문화를 다양하게 보여줍니다.

주말 내내 방문객들은 파리의 모로코 문화와 연계된 셰프와 장인들이 모인 6 팝업 레스토랑과 티 살롱을 만날 수 있습니다. 전통 요리와 함께 더 현대적인 해석도 선보여질 예정입니다. 모로코 수크에서 영감을 받은 시장이 이 경험을 보완하며 향신료, 올리브유와 아르간 오일, 꽃수, 식기류, 그리고 특히 마라케시와 에사우이라에서 온 수공예품들이 함께합니다.

페스티벌은 2026년 9월 18일 금요일에 오프닝 파티로 시작되며, 이 오프닝은 Abdel Alaoui와 La Mouette et les Dromadaires가 기획했다. 음식과 음악이 만나 현대 모로코를 기념하는 무제의 창작 메뉴가 펼쳐진다. 프로그램 측면에서 Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express, 그리고 Francis Latombe이 홀을 울릴 세트를 통해 전자음과 동양의 소리, 클럽의 영향이 어우러진 무대를 선보인다.

발견이 풍성한, 놓치면 안 될 만남!