예술과 자연 사이에서 다시 태어난 호텔 겸 레스토랑, 라 폴리 바비종

매력적인 예술가 마을인 바르비종의 퐁텐블로 숲 가장자리에 자리한 라 폴리 바르비종이 몇 달간의 변신 끝에 다시 문을 열었습니다. 2020년 라이오넬 벤세문이 예술가들의 거주지로 구상한 이 집은 이제 보헤미안 정신에 맞게 새롭게 디자인된 21개의 객실을 갖춘 4성급 호텔로 거듭났습니다. 이 하이브리드 장소는 따뜻하고 활기찬 분위기 속에서 만남, 창의성, 환대를 지속적으로 결합하고 있습니다. 파리에서 한 시간 거리에 있는 이 시골집은 자연, 예술, 사회적 교류를 좋아하는 분들의 마음을 사로잡을 것입니다. 긴장을 풀고, 창작하고, 탐닉하거나 단순히 영감을 주는 바비종의 평온함을 즐길 수 있는 곳입니다.

이 호텔은 라이오넬 벤세몽의 원동력으로 만들어진 예술가들의 거주지였던 초창기 보헤미안 정신을 그대로 간직하고 있습니다. 그와 함께 니콜라스 살티엘은 이 프로젝트의 본질을 바꾸지 않으면서도 세련된 호텔 구조를 완성했습니다. 분위기는 자유롭고 즐겁습니다. 그 자체로 하나의 예술 작품으로 여겨지는 객실은 디자이너 마리온 콜라르가 장식하고 20명의 레지던스 입주 예술가들의 작품으로 생기를 불어넣었습니다.

각 객실에는 아티스트의 사인이 새겨져 있으며, 여러 아티스트가 다양한 구성 요소에 협업했습니다. 사라 발렌테가 상상한 예술적 내러티브는 리셉션부터 침실, 정원, 도서관에 이르기까지 "르 콩트 드 바르비종"(바르비종 이야기)을 기본 테마로 하여 전체를 관통하고 있습니다. 마리온은 침실을 디자인했고, 사라는 공연장을 조명했습니다.

빅토르 드 로시의 숲 속 작품, 퐁텐블로의 승마 역사에서 영감을 받은 테오필 스턴의 도자기, 동심을 사로잡는 폴린 게리에의 직조 벽화, 판게아 듀오의 약간 미친 듯한 방, 휴게실에서 만날 수 있는앙투안 카르네의 반짝이는 세계를 좋아합니다.

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라 폴리 바비종은 셰프 에릭 파바의 요리가 빛을 발하는 레스토랑이기도 합니다. 현지 전통의 계승자이자 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑에서 일한 경험이 있는 그는 세련되면서도 접근하기 쉬운 일상 요리를 선보입니다. 현지 농산물과 계절에서 영감을 받은 그의 요리는 인근 텃밭의 채소, 인근 농장의 고기, 가까운 곳에서 채취한 허브를 사용하여 깔끔하고 풍성합니다.

요리는 가족적인 분위기에서 함께 나눌 수 있도록 디자인되었습니다. 레스토랑은 금요일과 주말에만 점심 식사를 제공한다는 점에 유의하세요. 주중에는 와인 리스트와 타파스를 제공합니다. 주말 메뉴는 수확과 도착에 따라 일부 제안이 변경됩니다. 주중에는 와인 및 타파스 바에서 작은 접시에 담긴 안주보다는 주로 식물성 재료로 만든 현지 음식을 즐겨보세요. 레스토랑은 매우 빨리 붐비기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다.

테이블은 생물 다양성을 기념하는 정원으로 이어집니다. 에스텔 마랑동이 디자인한 이 야생 공간은 꽃 초원, 향기로운 식물, 교육용 채소밭이 어우러져 있습니다. 또한 이곳에는 다양한 장소별 예술 작품이 전시되어 있어 몰입감 넘치는 경험을 선사합니다.

이곳에서는 모든 것이 서로 반응합니다. 가구의 디자인, 프레스코화, 조각품, 심지어 가지 껍질로 만든 스테인드글라스 창문까지 모든 디테일이 이곳의 역사 및 주변 숲과 대화를 나누고 있습니다. 문구점, 페인팅 살롱, 시그니처 향수까지 더해져 감각적인 몰입감을 더합니다.

라폴리 바비종은 단순한 호텔 그 이상입니다. 주말마다 도자기 워크숍, 식물 산책, 전시회, 콘서트 등 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 다양한 활동이 펼쳐지는 생활과 나눔의 공간입니다. 여유를 갖고 관찰하고 창조할 수 있는 곳입니다.

예술적 자원, 숲 속 피난처, 목가적인 테이블: 라폴리 바르비종은 아름다움을 보여주는 것이 아니라 경험하는 새로운 형태의 환대를 제공합니다. 과거에는 어디를 봐야 할지 모를 정도로 건물 구석구석에 예술 작품이 많았습니다. 오늘날에도 여전히 그렇지만 그 결과 바닥부터 패브릭, 벽에 이르기까지 아름다운 조화를 이루고 있습니다. 예술가들의 작품은 최대한의 장점을 살려 전시되어 있으며, 창의력이 넘치는 분위기와 이 독특한 장소가 제공하는 단절감을 모두 즐길 수 있습니다.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.