파리 18구 중심부에 위치한 혁신적이고 친근한 요리를 맛볼 수 있는 베르슈에 오신 것을 환영합니다. 글루텐 프리 및 락토오스 프리 제품을 제공하는 이 플렉시테리언 식당은 16번가 폰테인 뒤 부트에 자리 잡고 있으며, 이곳과 다른 곳의 맛을 발견할 수 있는 초대장입니다.
이 레스토랑의 매력 중 하나는 매일 바뀌는 메뉴입니다. 셰프 줄리 베르슈가 시장과 공급업체에서 발굴한 보물에 따라 사랑스럽게 디자인한 메뉴는 그녀의 로큰롤 스타일과 친근한 분위기의 주방에서 맛볼 수 있습니다.
주저하지 말고 01 89 43 01 86으로 전화하여 테이블을 예약하세요.
실제 식당에서와 마찬가지로 이곳에서는 모든 사람이 물과 수저, 유리잔을 직접 가져다줍니다. 개인 용기를 가져오는 고객에게는 할인 혜택이 주어지기도 합니다.
꼭 먹어봐야 할 메뉴를 찾고 있다면 줄리의 개인 레시피인 쿠키와 감자빵 또는 검은 빵과 함께 제공되는 버거의 비법 소스, 이 두 가지가 필수 메뉴입니다.
미슐랭 스타를 받은 25년 경력의 셰프이자 따뜻한 성품을 지닌 줄리 베르슈는 2년 전 오픈한 이래로 이곳의 정신에 영감을 불어넣고 있습니다. 줄리는 로큰롤 정신을 지닌 열정적인 셰프로, 요리에 즐거움을 불어넣습니다.
미식 요리의 세계에서 여성으로서의 커리어에 대해 이야기하는걸스 인 푸드와의 인터뷰에서 줄리에 대해 자세히 알아보세요 !
또는 컬리나리와 함께하는 요리 팟캐스트 '마담 라 셰프'에서 그녀를 만날 수 있어요.
위치는 라마르크 지하철역에서 100m 거리에 있으며 극장, 마르셰 생 피에르, 몽마르트르 박물관, 아베세 광장, 사크레 쾨르, 부트 몽마르트르 등에서 가까워요.
베르사유를 발견할 준비가 되셨나요? 13유로의 스타터-메인 코스 또는 메인 코스-디저트 메뉴를 테이크아웃하거나 구내에서 1유로를 추가하면 16유로의 스타터-메인 코스-디저트 메뉴를 즐길 수 있는 베르슈에서 한 입 먹을 때마다 다른 이야기를 들려주는 유연성 있는 요리의 매력에 빠져보세요. 피스타치오 라떼 타입 커피와 함께 제공되는 14유로의 고소하거나 달콤한 브런치도 있다는 사실도 잊지 마세요.
위치
베르슈
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
공식 사이트
www.berchoux.org
추가 정보
영업 시간: 월요일~수요일, 오전 11시 30분~오후 3시 목요일과 금요일, 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 6시~오후 10시 30분 토요일과 일요일, 오후 12시~오후 5시.
