파리 중심부의 목가적인 테라스, 블로썸

• 비밀 정원

콩코드 광 장과 포부르 생토노레 광장 사이에는 진정한 비밀 정원이 있습니다.
안두제 꽃병, 야자수, 담쟁이덩굴, 아룸, 흰 수국... 도심의 번잡함 속에서도 고요하고 목가적인 매력으로 놀라움을 자아내는 곳입니다. 분수의 물줄기에 몸을 맡기고 그늘에서 점심을 먹거나 로맨틱한 분위기에서 저녁 식사를 즐기며 잠시 일상을 벗어나보세요.

• 자연의 맛

아나이스 포레이 셰프는 그 어느 때보다 자연에 대한 애정을 쏟고 있습니다. 현지의 책임감 있는 제철 식재료를 자랑스럽게 사용합니다. 이러한 윤리적 요리 덕분에 르 블러썸은 에코테이블 라벨을 획득했습니다.

카네뜨 드 샬랑, 푸레 뒤 가니와, 랑구스틴, 브리타니산 새조개... 환경을 존중하고 최적의 품질을 보장하기 위해 엄선된 육류 및 해산물 원산지를 엄선합니다.

과일과 채소는 지역 농장에서 공급받으며, 식물은 반주용에서 요리 창작의 영감이 되었습니다. 16가지가 넘는 다양한 채소와 수많은 허브, 과일, 꽃으로 구성된 메뉴는 정원에 대한 진정한 찬가입니다. 수많은 맛과 향, 색으로 시장 가판대의 신선함과 풍성함을 모두 느낄 수 있습니다.

진정한 블러섬의 아이콘인 투트 베르테 샐러드는 셰프가 비밀로 간직한 과일과 허브 소스로 맛을 낸 엽록소 샐러드입니다. 순수한 즐거움!

작은 접시 또는 큰 접시로 제공되는 스타터는 가볍고 신선한 점심 식사를 위한 메인 코스로 변형할 수 있습니다. 메인 코스는 섬세함과 푸짐함이 조화를 이룹니다.

달콤한 머스터드와 타라곤을 곁들인 가티나이 농가 치킨과 로즈마리를 곁들인 새 감자 프리카시를 함께 즐기면 훌륭한 식사를 즐길 수 있습니다.

장미와 재스민 꽃이 들어간 붉은 과일 수프부터 블러썸의 시그니처 디저트인 생토노레까지, 가장 가벼운 디저트부터 가장 고급스러운 디저트까지 다양한 디저트가 준비되어 있지만 언제나 섬세한 맛이 일품입니다.

시장에 따라 매일 새롭게 바뀌는 메뉴를 통해 스타터와 메인 코스 또는 메인 코스와 디저트를 42유로부터 부담 없는 가격으로 블러썸의 요리를 맛볼 수 있습니다.

음료 메뉴에는 유기농 주스 칵테일과 함께 엄선된 유기농 와인이 준비되어 있습니다.

스프리츠와 칵테일부터 소화제와 인퓨전까지, 식물과 꽃의 향은 다양한 엘릭서 컬렉션을 관통하는 공통분모입니다. 블러썸에서 데이트의 달콤함을 만끽해야 할 이유는 무궁무진합니다.