불과 2년 만에 인도와 프랑스의 풍미가 훌륭하게 어우러진 풍부하고 독창적인 메뉴로 미식가들의 마음을 사로잡은 미니스트리 오브 스파이스. 볼리우드식 진부함과는 거리가 먼 레스토랑의 분위기는 세련되고 세련된 분위기에 빠져들게 합니다. 카르틱이 만든 코끼리 프레스코화가 인상적인 넓고 우아하게 꾸며진 공간이 여러분의 경험을 더욱 돋보이게 해줄 것입니다.
모든 요리 뒤에는 진품과 품질에 대한 약속이 있습니다. 이곳의 모든 요리는 소규모 현지 생산자로부터 엄선한 재료로 직접 만들어집니다. 전 세계의 식재료에서 영감을 받은 독특하고 정통적인 시장 요리는 3개월마다 리뉴얼되며, 이곳을 이끄는 자인과 그의 아내 율리야 부부의 우수성과 혁신에 대한 추구가 반영되어 있습니다.
이번 시즌에는 양 정강이살을 통째로 향신료와 함께 끓인 육즙이 풍부한 양고기 조샬로, 코코넛과 절묘한 조화를 이루는 대구를 절인 피쉬 파스트로니, 양념에 절인 대구 요리 등이 놓칠 수 없는 특선 메뉴입니다, 민트와 고수, 또는 채식주의자를 위한 감자, 완두콩, 시금치, 비트, 코티지 치즈와 만두를 넣고 크리미한 캐슈와 양파 소스로 맛을 낸 말라이 코프타!
정성스럽게 준비한 요리와 양질의 식재료로 프랑스풍의 아방가르드 인도 요리에 대한 열정을 나누고자 노력하는 Ministry of Spice. 예약할 가치가 있는 레스토랑입니다!
