파리와 부에노 아이레스 사이의 남미 레스토랑, 탕게라

탕게라는 부에노스 아이레스의 매혹적인 영혼으로 손님을 안내하는 진정한 여행의 초대장입니다. 레스토랑에 들어서는 순간부터 페루의 이국적인 분위기를 잊지 않고 아르헨티나 탱고의 정신을 불러일으키기 위해 장식의 모든 세부 사항을 세심하게 고려한 따뜻하고 다채로우며 우아한 분위기에 매료될 것입니다.

탕게라에서는 모든 요리에 전통과 열정, 창의성에 대한 이야기가 담겨 있습니다.

마치 오랜 친구의 거실에 들어온 듯한 친근하고 친밀한 분위기입니다.

단순한 식사를 넘어 진심 어린 환영과 나눔에 대한 열정이 깊은 인간미와 친근한 분위기를 자아내는 따뜻한 휴식처입니다. 마치 집에 온 듯한 편안함을 느낄 수 있는 곳입니다.

남미 색상의 칵테일

아르헨티나와 페루로 떠나는 감각적인 여행을 시작하기 위해 탕게라는 클래식한 클래식과 자체 개발 칵테일이 혼합된 우아하면서도 영감을 주는 칵테일 메뉴를 준비했습니다.

꼭 맛봐야 할 음료 중 피스코 사워는 상큼한 레몬 맛과 부드러운 거품으로 유혹하며, 카이피리냐는 망고 또는 붉은 과일이 이국적인 느낌을 주는 과일 맛으로 제공됩니다.

하지만 스모키한 메스칼과 과즙이 풍부한 패션 프루트, 칠리 향이 어우러져 예상치 못한 활기찬 마무리를 선사하는 탕게라를 시작으로 눈에 띄는 시그니처 칵테일이 준비되어 있습니다. 저녁을 부드럽게 또는 화끈하게 시작해보세요.

탕게라에서 구운 엠파나다는 소고기, 옥수수와 치즈, 시금치, 치폴레 치킨 또는 허브를 곁들인 프로볼로네 등 다양한 맛의 레시피로 한 쌍(€11)으로 제공되는 아르헨티나 길거리 음식의 진정한 찬사라고 할 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 입안에서 사르르 녹는 맛으로 한 입 베어 물면 거부할 수 없는 매력에 빠지게 됩니다. 오늘의 제안으로 이 미식가 파란돌을 완성하세요.

우선 팜파스에서 갓 수확한 신선함과 매콤한 맛이 특징인 안데스 풍미의 세비체를 맛보세요. 새우 티라디토는 껍질을 벗긴 새우, 고구마, 아보카도, 아지 아마릴로 소스가 맛만큼이나 다채로운 색감으로 접시를 가득 채우는 우아함이 마음을 사로잡을 것입니다. 여행의 시작을 알리는 두 가지 훌륭한 애피타이저.

파리에서만 맛볼 수 있는 아르헨티나 요리와 페루의 상징적인 요리를 맛보세요.

메인 코스로는 파리에서는 거의 찾아보기 힘든 아르헨티나 요리인 매우 이국적인 살몬 콘 살사 데 망고(망고 살사를 곁들인 연어) 또는 전형적인 파스텔 드 초클로 (으깬 옥수수, 다진 소고기, 닭고기 및 야채 그라탕)를 드셔보세요.

페루의 대표 메뉴인 세비체 데 라 까사와 유명한 폴로 아 라 브라사 (닭고기 찜)도 이 독특한 메뉴에서 맛볼 수 있습니다.

육류의 천국 아르헨티나

물론 아르헨티나산 최고급 고기를 아르헨티나 스타일로 구워낸 부드러운 부위에 페루산 고추를 더해 매콤한 맛을 더한 요리를 맛보실 수 있습니다.

메뉴에는 비프 앙초 (300g), 노아 앙트레코트, 로모(250g), 필레 드 보프, 육식주의자를 위한 650g의 유명한 T-BONE이 있습니다.

오리지널 특선 요리인 팜플로나 데 카르네는 숙성 햄, 신선한 모짜렐라 토마토, 후추, 치미추리를 얹은 스테이크 롤입니다. 물론 소고기가 들어간 모든 요리는 아르헨티나산 고기로 만들어집니다!

디저트로는 말벡으로 데친 배와 미식가용 팜피타 (미쿠트 쿠르 퐁당 아 둘세 드 레슈와 불 드 글라스 아 라 바나나)를 즐겨 드세요.

이곳에서는 탱고의 따뜻함과 안데스 산맥의 마법 사이에서 한 입 먹을 때마다 여행으로 초대합니다.

고급 아르헨티나 와인 애호가라면 약 15가지의 와인이 글라스 또는 병으로 제공되어 만족하실 것입니다. 메뉴에는 핀카 엘 오리젠 에스테이트 (말벡)와 최고급 그란 에네미고 '구알탈라리 '(카베르네 프랑/말벡) 100/100 파커가 포함되어 있습니다.

맥주로는 아르헨티나를 상징하는 유명한 퀼메스 아르헨티나와 가볍고 상쾌한 이탈리아 맥주인 페로니 나스트로 아주로를 좋아하실 겁니다.

두 사람만의 저녁 식사든 친구들과의 저녁 외출이든, 라 탕게라에서는 한 입, 한 음의 음악이 수천 킬로미터 떨어진 아르헨티나의 심장부로 이동하는 듯한 몰입감 넘치는 이색적인 경험을 선사할 것입니다.

여행이 보장됩니다!