16구를 지나가다가 지중해 요리가 먹고 싶으신가요? 빅토르 위고 광장에서 아주 가까운 곳에 가족이 운영하는 현대적인 레바논 레스토랑 카람나가 있습니다. 약 30석 규모의 긴 공간에 자연스러운 장식과 그림이 어우러져 음식만큼이나 여행을 떠나는 듯한 느낌을 주는 이곳에서 점심시간이나 저녁에 편안히 앉아 휴식을 취하거나 카운터에서 테이크아웃을주문할 수 있어요.
아랍어로 '관대함' 을 뜻하는 카람나는 이 레스토랑에서 제공하는 레바논 요리를 완벽하게 정의하며, 나눠 먹을 수 있는 접시, 푸짐한 샌드위치와 구운 고기 등 푸짐한 양을 자랑합니다. 이 레스토랑을 인수한 스마디 가족은 현대적인 레시피와 가족 전통을 결합하여 레바논인의 전형적인 유쾌함을 표현하는 것을 영광으로 여기며, 수셰프가 자폐증 환자인 만큼 자폐인을 채용하는 등 포용성도 중요하게 생각해요.
이동 중에 식사를 해야 한다면 7.50유로에 레바논 빵으로 만든 유명한 샌드위치를 놓치지 마세요! 저희는 토마토, 작은 오이, 옻나무, 타히나 크림이 들어간 비프 차와르마를 선택했는데, 포만감이 있으면서도 속이 부담스럽지 않고 가볍고 은은한 향이 남아 있어 여름철에 이상적이죠.
또한 이웃의 접시를 쪼아 먹기에 완벽한 무스타발, 절대적으로 맛있는 가지 캐비어, 매우 부드러운 허브 요거트인 자타르를 곁들인 라브네 등 다양한 핫 & 콜드 메쩨를 무한정 먹을 수 있는 이 전형적인 빵과 함께 즐겨보세요.
그날은 고기 삼부섹이 없어서 옻나무로 양념해 야채의 풍미를 살린 시금치 파테이어와 부드럽고 따뜻한 치즈 롤인 리카캇을 먹어보았습니다. 팔라펠, 샐러드, 구운 할루미와 무사카, 구운 고기를 모두 맛보고 싶으시다면 다양한 메뉴도 준비되어 있습니다!
치킨 타우크는 고기를 양념에 재워 완벽하게 부드러운 꼬치 형태에 바삭한 고수 감자와 레반트 요리의 전형적인 후무스를 곁들인 요리로 강력 추천합니다. 그날의 배부름 정도에 따라 14유로에서 25유로까지 다양한 메뉴를 부담 없이 맛볼 수 있는 옵션이 준비되어 있습니다.
마물, 바클라와, 무할라비에, 그리고 달콤한 빵가루로 덮인 맛있고 약간 스펀지 같은 녹은 치즈가 입맛을 돋우는 케페 등 모든 지중해 레스토랑에서 볼 수 있는 전통 디저트로 레바논 여행을 이어갑니다!
이 모든 음식과 함께 상큼하고 향긋한 홈메이드 오렌지 블라썸 레모네이드가 현지 음료로 제공됩니다. 식사를 마무리할 때 커피를 선호하신다면 화이트 커피와 레바논 커피도 메뉴에 있습니다!
레바논 요리는 여전히 세계에서 가장 맛있는 요리 중 하나라는 것은 의심의 여지가 없습니다!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
다음 날
화요일 :
부터 오전11시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시30 에 오후10시00
수요일 :
부터 오전11시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시30 에 오후10시00
목요일 :
부터 오전11시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시30 에 오후10시00
금요일 :
부터 오전11시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시30 에 오후10시00
토요일 :
부터 오후12시00 에 오후04시00
- 부터 오후07시00 에 오후11시00
월요일 :
부터 오전11시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시30 에 오후10시00
위치
카람나
77 Rue Boissière
75116 Paris 16
공식 사이트
www.karamna.fr
