21G Dumpling : 바스티유 중심가에서 만나는 딤섬과 타이완 특선 요리

알리그르 시장에서 몇 걸음만 걸으면 만날 수 있는 중국 레스토랑 21G Dumpling은 대만 요리의 대표주자를 선보입니다. 정성껏 만든 100% 수제 딤섬과 함께 유명한 샤오롱바오를 푹 데운 상태로 즐기실 수 있습니다.

Chez 21G Dumpling, vous embarquez pour un voyage culinaire à travers Hong Kong, Taïwan et Shanghai.

매일 신선하게 만든 수제 딤섬을 즐기세요!

주방 팀은 매일 정성스럽게 준비한 다양한 딤섬을 손수 만들어내며, 정통 중국식 레시피와 엄선된 재료들의 조화를 선보입니다. 특히 부드러운 오리 콩피를 곁들인 시우마이와 달콤한 호이신(바베큐) 소스를 곁들인 맛이 일품입니다. 또한 신선한 토종 닭고기와 특제 사테 소스를 넣은 구이 만두(구오티)도 놓칠 수 없는 별미입니다.

찜 요리 중국 요리 애호가라면 Xiao Long Bao를 놓치지 마세요! 부드러운 만두 속에 풍부한 고기와 함께 진한 육즙이 가득 들어 있어 한입 베어물면 혀끝에서 터지는 감칠맛이 일품입니다.

파리에서 처음으로 21g를 전문으로 선보인 레스토랑으로, 이 메뉴를 대중화하는 데 큰 역할을 했습니다. 특히 100% 신선한 재료를 사용하며, 얇은 도우와 표준 타이완 스타일을 그대로 적용한 것이 특징입니다. 21g이라는 무게는 5g의 도우와 16g의 속재료를 의미하며, 남다른 맛을 자랑합니다.

레스토랑 관련 내용이 없기 때문에 더 구체적인 정보를 제공해 주시면 감사하겠습니다.

대표적인 아시안 요리들!

21G의 메뉴는 딤섬에만 국한되지 않습니다. 이 특별한 요리들 외에도, 바오 버거, 마블드 에그, 그리고 타이완 스타일의 프라이드 치킨까지 다양한 분 sharing 분위기 속에서 즐기실 수 있습니다.

음식 애호가들은 치킨, 오리 또는 돼지고기로 만든 구아바오를 맛볼 수 있으며, 신선한 농장 돼지고기 복부와 파크초이, 그리고 겨울철 별미인 만두국도 놓치지 마세요. 이 만두는 돼지고기와 새우가 가득한 유명한 만두입니다.

맛있는 디저트

맛을 부드럽게 마무리하고 싶다면, 21G Dumpling이 추천하는 유명한 버블 와플, 여기서는 캐러멜 버터 소금 맛과 함께 초콜릿 지안두자와 바닐라 생크림을 곁들인 디저트를 즐겨보세요. 더 가볍게는 사고 망고 (타피오카 펄, 코코넛 밀크, 망고) 또는 블랙 세서미 크림 브륄레가 당신의 입맛을 만족시켜줄 것입니다.

21G Dumpling에 가려면 파리 11구 지역으로, Faidherbe Chaligny와 Ledru Rollin 사이를 지나면 됩니다!