시즌의 제과점, 13구 중국풍 디저트부터 바인미, 맛있는 케이크까지

라 파티세리 드 세종은 13구에서 가장 오래된 중국 제과점 중 하나로 유명한 디브리 거리에 있습니다. 이곳에서는 전통과 새로운 맛을 오가는 오리지널 반미, 바오, 속이 꽉 찬 퍼프 페이스트리와 매우 부드러운 롤을 맛볼 수 있습니다.

라 파티세리 드 세종은 13구에 위치한 중국 제과점으로 1983년에 문을 연 실제 가족 제과점입니다. 이 지역이 아직 파리에서 가장 인기 있는 중국인 구역이 아니었던 시절에 문을 연 최초의 중국 제과점 중 하나였어요.

타노이는 8년 전 이 가족 사업을 인수하여 반바오 바를 만들고, 오리지널 브로셰가 많은 반미를 선보이고, 혁신적인 맛의 페이스트리를 만들어 새로운 생명을 불어넣기 위해 노력하고 있습니다. 30년 동안 이 업계에 종사하며 자신의 레시피를 질투하며 전통을 지키고 있는 셰프와 함께한다는 것은 쉽지 않은 일이지만, 원할 때 원하면 얻을 수 있습니다.

창가에는 모든 브로쉐가 진열되어 있고 고명이 곁들여져 있어 취향에 따라 고를 수 있습니다. 소고기와 레몬그라스부터 치즈 꼬치, 채식주의자 튀김, 두부까지 모든 분들을 위한 메뉴가 준비되어 있습니다.

짭짤한 맛의 반바오, 고기 롤, 햄 또는 소시지 브리오슈가 있습니다.

페이스트리 쪽에는 망고 또는 두리안이 들어간 유명한 크림 케이크가 있습니다. 코코넛 펄과 타피오카 가루와 판단이 들어간 맛있는 베트남식 코코넛 케이크인 반보누옹도 있습니다. 부드러운 크림으로 채워진 롤도 마음에 드실 거예요. 여기에는 두리안과 말차 팥 버전이 있지만 선택의 폭이 넓습니다.