일드프랑스: 2026년 최고의 아몬드 갈레트 데 로앙은 오드센에서 맛볼 수 있습니다

2026년 그랑파리에서 최고의 아몬드 갈레트를 맛볼 수 있는 곳이 어디인지 궁금하신가요? 지난 12월 5일, 그랑파리 제빵사 협회가 수상 결과를 발표했습니다. 그렇다면 1등은 누가 차지했을까요? 올해 프랑스 지역 최고의 아몬드 갈레트는 오드센(Hauts-de-Seine)에서 찾아볼 수 있습니다!

매년 그레이터 파리 제빵사 연합은 많은 관심을 끄는 상, 즉 올해 최고의 아몬드 케이크 트로피를 수여합니다.

그렇다면, 이 대회의 38회 우승자는 누구일까요? 2025년 12월 5일, 그랑파리 제빵사 조합 본부(4구)에서 열린 시상식에서 공개된 수상자 명단으로 확인해 보세요. 드럼 롤....그랑파리 지역 2026년 최고의 아몬드 갈레트 데 로앙 부문 1위는 메종 뒤몽(Maison Dumont)의 패트릭 뒤몽 (Patrick Dumont ) 이수상했습니다(기업인 부문). 이 고급 제과점은 오드센(Hauts-de-Seine) 주 클라마르(Clamart)에 위치해 있습니다.패트릭 뒤몽의 빵집은 이미 2022년 그랑파리 최고의 아몬드 갈레트 트로피를 수상한 바 있습니다. 2026년, 이 기업가는 다시 한번 우승 트로피를 집으로 가져왔습니다!

그 뒤를 이어 레발루아페레의 라 마이야르디즈(La Maillardise)의티에리 마이야르(Thierry Maillard)가2위를 차지했습니다. 마지막으로 바뇰레의 라 트라디시옹(La Tradition)의모하메드 쿠일디(Mohamed Khouildi) 와일본인 참가자하나이 호리코시(Hanai Horikoshi)가 공동 3위를 기록했습니다.

올해는 파리, 오드센, 센생드니, 발드마른 지역의 장인들이 165개의 아몬드 갈레트를 제작했습니다. 심사위원단은 전문가와 미식가로 구성되어 구움 정도, 장식, 층층이 쌓인 모양, 그리고 잘라낸 후의 모양 등을 기준으로 수상작을 선정했습니다.

시상식에서 수상한 10개 후보 중 4개의 파리 제과점이 2026년 순위표에 이름을 올렸습니다! 그 중 첫 번째는 파리 5구에 위치한모던 라비노(Moderne Rabineau) 제과점입니다.

2026년 그랑파리 최고의 아몬드 페이스트리 순위

기업가 부문

🥇Patrick DUMONT - Maison Dumont / 201 avenue Jean Jaurès, 92140 클라마트
🥈Thierry MAILLARD - La Maillardise / 11 rue Voltaire, 92300 레발루아-페레
🥉Mohamed KHOUILDI / Boulangerie le 111, 111 갬베타 거리, 93170 바뇐레
🥉 공동 3위, Hanai HORIKOSHI (비경쟁, 일본)
4. Thierry RABINEAU - boulangerie Moderne Rabineau / 16 rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 파리
5. Rodolphe LANDEMAINE - Maison Landemaine Monge / 123, rue Monge, 75005 파리
6. Khemoussi MANSOUR - Aux Délices de Glacière / 90, boulevard Auguste Blanqui, 75013 파리
7. Frédéric ANTUNES - Fred Boulangeries / 137, rue de Paris, 94220 샤레농-르-퐁
8. Jean-Michel CARTON - 제과제빵점 Carton Paris / 6, Boulevard de Denain, 75010 파리
9. Mostapha BOUABID - Les Pains de Gagny / 8, rue Jules Guesde, 93220 가니
10. Frédéric COMYN - 과자점 Colbert / 49, rue Houdan, 92330 스코