열정과 사랑으로 직접 만든 수제 제품만을 선보이는 작은 베이커리, 불랑제리 미에미(Boulangerie Miemie)의 갈레트 데 루아를 만나러 11구로 향합니다.
한 해를 기분 좋게 시작하고 겨울을 이겨낼 수 있는 무언가를 제공하기 위해 이 베이커리는2024년 주현절을 맞아 두 가지 미식 요리를 선보입니다. 아몬드 크림이나 프랜지페인을 좋아하는 전통주의자들은 통아몬드 가루, 무스코바도 설탕, PDO 버터, 통계란을 결합한 프랜지페인 버전을 발견하고 기뻐할 것입니다 . 이 집은 몸과 정신에 좋은 좋은 제품만을 고집하기 때문에 저희도 동의하지 않을 수 없습니다. 4인 기준 20유로, 6인 기준 30유로, 한 조각에 5유로를 지불하세요.
올해 1월에는 초콜릿 커스터드, 통밀 아몬드 가루, 메밀 프랄린으로 만든 초코 사라신 버전이 일상을 밝게 해줄 두 번째 갈레트입니다. 코코아를 좋아하시는 분이라면 만족하실 만한 메뉴입니다. 가격은 4인 기준 24유로, 6인 기준 36유로입니다.
수집가라면 인근의 콜레트 레몽 베이네스(Colette Rémond Veyness) 도자기 부티크에서 원두를 공급받는다는 사실에 주목하세요. 수작업으로 만들어진 독특한 원두라는 사실에 동의하실 거라고 확신합니다.
퍼프 페이스트리를 선호하신다면 한 가지 확실한 것은 미에미에서는 잘 부풀어 오른 슈퍼 퍼프 페이스트리를 맛볼 수 있다는 점입니다. 최고의 재료만을 사용하여 만든 이 갈레트의 넉넉한 양이 마음에 들지만 가격은 여전히 저렴합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년1월3일 까지 2024년1월31일
위치
불랑제리 미에미
25 Rue Sedaine
75011 Paris 11
요금
Galette frangipane 4 personnes: €20
Galette choco-sarrasin 4 personnes: €24
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.instagram.com
