연말 카운트다운이 시작되었고, 올해프린템프 오스만은 맨해튼으로 날아갑니다! 메종(Maison)의 수석 파티시에 브라이언 에스포지토( Bryan Esposito)가 선보이는 캔디 케이크 부슈( Candy Cake)는 빨간색과 흰색의 유명한 사탕 지팡이 ( 캔디 케인)가 눈 덮인 뉴욕 거리를 거닐며 우리의 미각을 이끄는, 그 유명한 대도시로의 편도 티켓을 선사합니다. 크리스마스의 보편적 상징이자 매우 미국적이면서도 유쾌하게 추억을 자극하는 이 사탕 지팡이는, 이번에는 XXL 사이즈 디저트로 재탄생한 이 화려하고 풍성한 창작품의 영감이 되었습니다.
반짝이며 의도적으로 간결한 이 부슈는 뉴욕의 세계와 축제 정신을 떠올리게 하는 수많은 디테일을 숨기고 있습니다. 크리스마스 향신료가 들어간 부드러운 비스킷은 강렬한계피 향으로 브루클린 빵집의 향기를 떠올리게 하며, 피칸 쿠키의 바삭함은 길거리 간식을 정교한 디저트로 재해석합니다. 중심부에는 통크랜베리 잼이 자리 잡고 있습니다. 살짝 새콤하고 장난기 넘치는 이 잼은 뉴욕식 축제 분위기를 고스란히 전합니다. 주변을 감싸고 있는 라임과 바닐라 치즈케이크 무스는 이 도시를 상징하는 디저트에 대한 오마주로, 부드러움과 생기를 더해 전체를 감싸 안습니다.
한정판 100개로 제작된 캔디 케이크 부슈 (8~10인분)는 테이크아웃 또는 프린템프 팜므 6층에 위치한 블루 쿠폴 레스토랑에서 2026년 1월 4일까지 즐기실 수 있습니다. 개인용 미니 버전의 사탕은 디저트나 티타임에 즐기기에 완벽하며, 오스만 거리의쇼윈도를 감상한 후 뉴욕의 산책을 연장하는 데 안성맞춤입니다.
입안에서 살살 녹아내리며 브로드웨이로 직행하는크리스마스 … 파리를 떠나지 않고도!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년12월1일 까지 2026년1월4일
위치
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
요금
Bûche Signature (8 personnes) : €75
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.printemps.com
